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Clos du Pélerin 2014
23,00 €POMEROL - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée et confite
- Cépages : Merlot (80%), Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : agneau, oie rôtie, gibiers à plumes
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Clos du Pélerin 2016
24,00 €POMEROL - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée et confite
- Cépages : Merlot (80%), Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : viandes en sauce, canard, gibiers, truffes
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Château La Galiane 2016
19,50 €MARGAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : bouquet fruits mûrs, sous-bois, bouche délicate et riche à la fois, garde
- Cépages : 50% de Cabernet-Sauvignon, 45% de Merlot et 5% de Petit Verdot
- Accords Mets/Vins : viandes rouges, magrets, gibiers, fromages à pâte cuite
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Château Bran de Compostelle - cuvée Louisa 2016 - Bio
7,50 €BORDEAUX SUPÉRIEUR - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : couleur grenat, fruits rouges à noyau, bouche pleine et suave
- Cépages : 70% Merlot et 30% Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : viandes grillées, volailles, viandes en sauce légère, fromages
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Château Pont les Moines 2016 - Bio
6,70 €BLAYE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : robe rubis sombre, nez fruité, bouche mûre et gourmande
- Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : charcuterie, magrets, viandes rouges, fromages
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Château Fontbonne - cuvée Our Hands 2018
12,50 €BORDEAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : griotte mûre, charme et puissance en bouche
- Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : magret, confit, viandes en sauces
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Château de Côme 2017
26,00 €SAINT-ESTÈPHE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges cuits, bouche onctueuse et riche
- Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : salmis, viandes en sauce, gibiers à plumes
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Réserve Sans Soufre 2018
27,50 €SAINT-ESTÈPHE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : nez délicat de fruits rouges mûrs, bouche soyeuse
- Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : grillades, magret, viandes rouges
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Château Barréjat - cuvée Extreme 2020
13,70 €MADIRAN - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : nez réglissé, bouche suave et dense, notes de grillé
- Cépages : 100% Tannat, vignes de 50 ans
- Accord Mets/vins : gibier à poils, daube
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Domaine Bader-Mimeur 2015
29,00 €CHASSAGNE-MONTRACHET - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : épices, griotte, bouche délicate mais intense, jolie garde
- Cépage : Pinot noir
- Accords Mets/vins : agneau, viandes rôties, volailles, Sain-Nectaire
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Clos Bellefond 2012
27,00 €SANTENAY - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges confiturés, bouche puissante et savoureuse
- Cépage : Pinot noir
- Accords Mets/vins : épaule d'agneau, ragoûts, gibiers, camembert
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Clos Bellefond 2012
46,00 €POMMARD - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits noirs mûrs, bouche intense et chaleureuse, belle garde
- Cépage : Pinot noir
- Accords Mets/vins : poule au pot, viandes en sauce, gibiers à plumes
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Domaine Lafran Veyrolles 2016
22,00 €BANDOL - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : parfums de fruits cuits, puissance, structure
- Cépages : Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan
- Accords Mets/vins : coq au vin, oie rôtie, gibiers, civets
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Château des Peyregrandes - cuvée Tradition 2019
11,00 €FAUGÈRES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : senteurs de griotte, bouche fondue
- Cépages : Syrah et Grenache
- Accords Mets/vins : gigot d'agneau, côte de veau, charcuteries
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Château des Peyregrandes - Cuvée Charlotte 2019
15,50 €FAUGÈRES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : robe sombre, attaque riche et complexe, finale sur des tanins fondus
- Cépages : Carignan, Syrah, Grenache
- Accords Mets/vins : pâtés, lièvre, cuisine épicée
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Château Pépusque - cuvée Terres fines 2018
14,00 €MINERVOIS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits mûrs, bouche dense et soyeuse
- Cépages : 42% Grenache, 35% Syrah, 23% Carignan
- Accords Mets/vins : viandes rouges rôties, fromages des Pyrénées
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Château Pépusque - cuvée Petits Cailloux 2020
18,00 €MINERVOIS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : corsé et harmonieux, tanins fondus, groseille
- Cépage : 65% Syrah, 20% Carignan, 15% Grenache
- Accords Mets/vins : Apéritif, charcuteries, viandes rouges, fromages
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Domaine de l'Amauve - Cuvée Estelles 2018
13,00 €CÔTES DU RHÔNE VILLAGES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : robe grenat, nez épicé, bouche veloutée
- Cépages : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Vieux Carignan
- Accords Mets/vins : viandes en sauce, gibiers à plumes, fromages
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Domaine de l'Amauve - cuvée Réserve 2017
19,00 €CÔTES DU RHÔNE VILLAGES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : senteurs de fruits noirs, bouche intense et suave
- Cépages : Grenache noir, Syrah
- Accords Mets/vins : volailles, viandes rouges, plats épicés
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Domaine de Rosiers 2018
36,00 €CÔTE-RÔTIE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : pruneau, tanins fondus, bouche chaleureuse
- Cépages : 98% Syrah, 2% Viognier
- Accords Mets/vins : agneau, gibiers, plats épicés
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Domaine André Mathieu 2018
24,50 €CHÂTEAUNEUF DU PAPE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : robe rubis, épices, bouche soyeuse
- Cépages : tous les cépages de l'appellation
- Accords Mets/vins : rôtis, canards, oie, fromages
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Domaine Michel & Sylvain Tête - cuvée tradition 2020
10,90 €JULIENAS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : robe rubis, nez de cerise, bouche friande épicée
- Cépage : Gamay noir à jus blanc
- Accords Mets/vins : viandes en sauce, pâtés, gibiers à plumes, préparation épicée
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Domaine Michel & Sylvain Tête - cuvée Les Deschanes 2020
12,90 €MOULIN A VENT - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : belle robe, senteurs de cerise et cassis, tanins amples, bouche épicée
- Cépage : Gamay noir à jus blanc
- Accords Mets/vins : plats en sauce, terrines de gibier, foie de veau
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Domaine de la Guilloterie - cuvée Tradition 2020
8,50 €SAUMUR CHAMPIGNY - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, bouche ample, tanins ronds
- Cépages : Cabernet franc
- Accords Mets/vins : pâtés, mouton, magrets, fromages
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Domaine de Noiré - Cuvée Elégance 2018
10,30 €CHINON - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes de fruits rouges très mûrs, notes épicées, bouche suave et structurée
- Cépages : Cabernet franc
- Accords Mets/vins : Viandes rôties, terrines, fromages de caractère bien affinés
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Domaine de Noiré - Cuvée Caractère 2016
14,40 €CHINON - 75 cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits noirs, bouche dense, puissante
- Cépages : Cabernet franc
- Accords Mets/vins : volailles, canard, gibier à plumes
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Château de France 2018
25,90 €PESSAC-LÉOGNAN - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits noirs, épices, bouche dense et suave
- Cépages : 54% Cabernet-Sauvignon, 46% Merlot
- Accords Mets/Vins : viandes rôties, gibiers
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Château le Chabrier- cuvée Gros Cailloux 2015
15,00 €BERGERAC - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges mûrs, texture suave, tanins amples
- Cépages : 40% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon et 20% de Cabernet franc
- Accord Mets/vins : grillades, daube, oie rôtie, gibiers à plumes
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Domaine de la Chaise 2020
8,80 €TOURAINE CHENONCEAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes de fruits rouges mûrs, tanins ronds, bouche ample
- Cépages : Côt et Cabernet
- Accords Mets/vins : rillons, veau, pigeonnaux
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Château Haut Saint Clair 2018
15,00 €PUISSEGUIN SAINT EMILION - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruit rouge, groseille, framboise, bel équilibre et tanins élégant
- Cépages : Merlot 70%, Cabernet franc 30%
- Accords Mets/Vins : risotto aux cèpes, confit de canard, saucisson à l'ail
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Moulin Saint Clair 2018
10,00 €PUISSEGUIN SAINT EMILION - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : groseille, cassis, fruits noirs
- Cépages : 70% Merlot et 30% Cabernet franc
- Accords Mets/Vins : grillades, poulet rôti, magret de canard, apéritifs
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Château du Moulin Vieux - Tradition
6,50 €COTES DE BOURG - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges : cerise, fraise, groseille; bel équilibre, jolie matière
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
- Accords Mets/vins : entrecôte, canard rôti au miel, rôti de veau
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Château du Moulin Vieux - Le Clos 2018
12,50 €COTES DE BOURG - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits des bois, tanins fondus, joli boisé
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
- Accords Mets/vins : boudin noir aux pommes, poêlée de cèpes, grillades
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Château Lafargue - 2016
22,00 €PESSAC-LÉOGNAN - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits noirs bien mûrs, soyeux, élégant et délicat
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
- Accords Mets/Vins : viandes rouges, grillades, gibiers
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Château de Pizay - Les Sybarites 2019
14,00 €MORGON - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : epicés, poivre, boisé fondu avec une belle fraîcheur
- Cépage : Gamay
- Accords Mets/vins : Coq au vin, gigot d'agneau, boeuf bourguignon
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Château Croque Michotte 2014
32,00 €SAINT-ÉMILION GRAND CRU - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, épicé, sous-bois, velouté aux tanins soyeux
- Cépages : 74% Merlot, 25% Cabernet franc et 1% de Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : Côte de boeuf, magret de canard, gibiers, fromages
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Château Croque Michotte 2018
32,00 €SAINT-ÉMILION GRAND CRU - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges compotés, cassis, prune, belle fraîcheur et élégant
- Cépages : 74% Merlot, 25% Cabernet franc et 1% de Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : grillades, agneau, viandes rôtis et canard
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Château La Galiane 2014
16,50 €MARGAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : bouquet fruits mûrs, myrtilles, cassis aux tanins soyeux, d'une belle ampleur
- Cépages : 50% de Cabernet-Sauvignon, 45% de Merlot et 5% de Petit Verdot
- Accords Mets/Vins : viandes rouges, canard, gibier à plumes, fromages
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Clos Bellefond 2012
43,00 €VOLNAY-SANTENOTS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, arômes de violette, cassis, il est velouté
- Cépage : Pinot noir
- Accords Mets/vins : viandes en sauce, gibiers, terrines
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Chateau Caillivet 2016
11,50 €GRAVES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, épicé, réglisse, ample, riche et structuré
- Cépages : Merlot (60%), Cabernet-Sauvignon (40%)
- Accords Mets/Vins : charcuteries, boeuf, lapin, fromages
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Château de Villegeorge 2008
23,80 €HAUT-MÈDOC - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : épicé, soyeux, fondu, élégant
- Cépages : Merlot (70%), Cabernet-Sauvignon (30%)
- Accords Mets/Vins : viandes rouges, gibiers et volailles
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Domaine Michel & Sylvain Tête - Les Capitans 2020
12,90 €SAINT AMOUR - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, cassis, réglisse, friand
- Cépage : Gamay noir à jus blanc
- Accords Mets/vins : volailles, charcuteries, fromages
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Château de Villegeorge 2015
23,00 €HAUT-MÈDOC - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, coulis de cassis, légèrement poivré et vanillé, final corsé
- Cépages : Merlot (75%), Cabernet-Sauvignon (25%)
- Accords Mets/Vins : viandes rouges, gibiers et fromages affinés
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Château Layauga-Duboscq 2018
11,00 €MEDOC - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : bfruits rouges (prune, mûre), équilibré avec une belle rondeur
- Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot
- Accords Mets/Vins : charcuterie, paté croute, fromages
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Château Layauga-Duboscq - Renaissance 2017
14,00 €MEDOC - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, épicé, toasté, un beau volume en bouche avec des tanins fins
- Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot
- Accords Mets/Vins : gibiers, viandes rouges, fromages affinés
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Château des Peyregrandes - Cuvée Marie-Laurencie 2020
17,50 €FAUGÈRES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : robe sombre, attaque riche et complexe, finale sur des tanins fondus
- Cépages : 40% Syrah, 40% Grenache et 20% Mourvèdre
- Accords Mets/vins : pâtés, lièvre, cuisine épicée
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Chateau Angelot Robin 2019
11,00 €MONTAGNE SAINT-EMILION - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruité, notes boisées, épicé aux tanins souples
- Cépages : 75% Merlot, 25% Cabernet Franc
- Accords Mets/Vins : grillades, viandes rouges, fromages
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Château de Mauves 2016
8,20 €GRAVES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : charnu, bouche soyeuse, tanins savoureux et légèrement épicé
- Cépages : Merlot (60%), Cabernet-Sauvignon (40%)
- Accords Mets/Vins : volailles, viandes rouges et fromages
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Château Coustolle 2016
12,00 €CANON-FRONSAC - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fuité, épicé, réglisse
- Cépages : Merlot (70%), Cabernet-Franc (28%), Malbec (2%)
- Accords Mets/Vins : viandes rouges, terrines, pâté en croûte mignon porc, brie, cantal
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Château des Matards - Spéciale 2018
7,20 €BLAYE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, note toastée, tanins soyeux, souple et équilibré
- Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : tapas, charcuteries, volailles et fromages