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POMEROL - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée et confite
• Cépages : Merlot (80%), Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon
• Accords Mets/Vins : agneau, oie rôtie, gibiers à plumes

POMEROL - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée et confite
• Cépages : Merlot (80%), Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon
• Accords Mets/Vins : viandes en sauce, canard, gibiers, truffes

SAINT-ESTÈPHE - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits rouges cuits, bouche onctueuse et riche
• Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon
• Accords Mets/Vins : salmis, viandes en sauce, gibiers à plumes

SAINT-ESTÈPHE - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : nez délicat de fruits rouges mûrs, bouche soyeuse
• Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon
• Accords Mets/Vins : grillades, magret, viandes rouges

CHAMPAGNE - 75cl

• Couleur : blanc
• Dégustation : agrumes, bouche savoureuse, finement épicée
• Cépage : Chardonnay
• Accords Mets/vins : crustacés, poissons en sauce, viandes blanches, gâteau meringué

CHAMPAGNE - 75cl

• Couleur : blanc
• Dégustation : nez d'agrumes, de rose, bouche délicate, mousse légère
• Cépage : Chardonnay
• Accords Mets/vins : crustacés, truite, turbot, viandes blanches en sauce, desserts

CHAMPAGNE - 75cl

• Couleur : blanc
• Dégustation : parfums intenses, bouche ample, complexité et persistance
• Cépage : Pinot noir
• Accords Mets/vins : viandes blanches, poissons, fromages, desserts aux fruits

SANTENAY - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits rouges confiturés, bouche puissante et savoureuse
• Cépage : Pinot noir
• Accords Mets/vins : épaule d'agneau, ragoûts, gibiers, camembert

POMMARD - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits noirs mûrs, bouche intense et chaleureuse, belle garde
• Cépage : Pinot noir
• Accords Mets/vins : poule au pot, viandes en sauce, gibiers à plumes

BANDOL - 75cl - BIO

• Couleur : rouge
• Dégustation : parfums de fruits cuits, puissance, structure
• Cépages : Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan
• Accords Mets/vins : coq au vin, oie rôtie, gibiers, civets 

CHÂTEAUNEUF DU PAPE - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : robe rubis, épices, bouche soyeuse
• Cépages : tous les cépages de l'appellation
• Accords Mets/vins : rôtis, canards, oie, fromages

CHATEAUNEUF DU PAPE - 75cl

• Couleur : blanc sec
• Dégustation : floral, robe limpide, bouche suave
• Cépages : Clairette, Grenache blanc, Picpoul et Bourboulenc
• Accords Mets/vins : viandes blanches, poissons en sauce, crustacés, fromages

SANCERRE - 75cl

• Couleur : blanc sec
• Dégustation : arôme de tilleul, d'amande, de fruits frais, bouche gourmande et suave
• Cépages : Sauvignon
• Accords Mets/vins : poissons en sauce, langoustines, fromages

PESSAC-LÉOGNAN - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits noirs, épices, bouche dense et suave
• Cépages : 54% Cabernet-Sauvignon, 46% Merlot
• Accords Mets/Vins : viandes rôties, gibiers

PESSAC-LÉOGNAN - 75cl

• Couleur : blanc sec
• Dégustation : agrumes, fleurs, longueur
• Cépages : 80% Sauvignon, 20% Sémillon
• Accords Mets/Vins : écrevisses, poissons en sauce, volailles à la crème, fromages

ARMAGNAC - 75cl

• Cépages : Baco et Folle Blanche

GIN - 50cl

• Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
• Dégustation : fines notes de citrons confits, ponctuées de subtiles touches florales ainsi qu’une belle longueur poivrée en bouche
• Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic

WHISKY - 50cl

• Assemblages : meilleures eaux-de-vie de la Distillerie Artisanale Hepp, puis, les a affinées dans des tonneaux de vins issus de Châteaux bordelais
• Dégustation : des arômes de bananes flambées et de fruits mûrs en milieu de bouche, pour finir sur de délicats agrumes amers persistants. Au nez, il dévoile, des parfums délicats de fruits confits, de vanille et de cacao

PESSAC-LÉOGNAN - 75cl

• Couleur : blanc sec
• Dégustation : agrumes, pamplemousse rose, jasmin, notes grillées, complexe et gras
• Cépages : 77% Sauvignon blanc, 23% Sauvignon gris
• Accords Mets/Vins : volaille, écrevisse, poissons en sauce, comté

PESSAC-LÉOGNAN - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits noirs bien mûrs, soyeux, élégant et délicat
• Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
• Accords Mets/Vins : viandes rouges, grillades, gibiers

CHABLIS - 75cl

• Couleur : blanc sec
• Dégustation : nez envoûtant et minéral, bouche pleine, tout en délicatesse et persistance
• Cépage : Chardonnay
• Accords Mets/vins : homard, sandre, brochet, langoustines flambées, veau, fromages forts à pâte molle

GIGONDAS - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits rouges, cerise, épice et garrigue. Riche et dense
• Cépages : 80% Grenache et 20% Syrah 
• Accords Mets/vins : gigot d'agneau, côte de veau, charcuteries

CHAMPAGNE - 75cl

• Couleur : blanc
• Dégustation : fruits secs, agrumes, belle équilibre
• Cépage : 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
• Accords Mets/vins : crustacés, truite, turbot, viandes blanches en sauce, desserts

CHÂTEAUNEUF DU PAPE - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : charnu, rond, tannins très fins, complexe
• Cépages : 13 cépages de l'appellation
• Accords Mets/vins : boeuf, viandes en sauce, fromages

WHISKY - 70cl

• Assemblages : Assemblages de deux meilleures eaux-de-vie de la Distillerie Artisanale Hepp, puis, les a affinées dans des tonneaux de vins issus de Châteaux bordelais
• Dégustation : des arômes de bananes flambées, pommes caramélisées et de fruits mûrs en milieu de bouche. Au nez, il dévoile, des parfums délicats de fruits confits, de vanille et de cacao

CHAMPAGNE - 75cl

• Couleur : Blanc de Blancs
• Dégustation : minéral, agrumes, fleurs blanches, bulles fines
• Cépages : 100% Chardonnay 
• Accords Mets/vins : apéritif, poissons, fromages affinés

CHAMPAGNE - 75cl

• Couleur : Blanc de Blancs - Extra Brut
• Dégustation : minéral, agrumes, fleurs blanches, bulles fines
• Cépages : 100% Chardonnay 
• Accords Mets/vins : apéritif, poissons, fromages affinés

LALANDE DE POMEROL - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits rouges cuits, souple, tanins fondus
• Cépages : 89% Merlot, 11% Cabernet Sauvignon
• Accords Mets/vins : Viandes rôtis, volailles, fromages

SAINT ESTEPHE - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : arômes de cassis et de mûre, chocolaté, rond avec tanins fondus
• Cépages : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
• Accords Mets/Vins : viande, volaille, fromages

SAINT-ÉMILION GRAND CRU - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : cassis, violette, fraises des bois, rond et équlibré
• Cépages : 73% Merlot, 18% Cabernet franc et 9% de Cabernet-Sauvignon
• Elevage : 12 mois en barriques
• Accords Mets/Vins : viandes rouges, volailles, canard, agneau et fromages (Saint-Nectaire et Cantal)

PULIGNY-MONTRACHET - 75cl 

• Couleur : blanc
• Dégustation : fraîcheur aromatique, élégance, saveurs persistantes
• Cépages : Mourvèdre, Cinsault, Grenache
• Accords Mets/vins : bouillabaisse, sauté de viande, plats exotiques

BANDOL - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : ample, complexe aux aromes de fruits rouges, épicé et réglissé aux tanins soyeux
• Cépages : Mourvèdre, Carignan, Grenache
• Accords Mets/vins : gibier, viandes grillés, viandes en sauce et fromages

CHÂTEAUNEUF DU PAPE - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : robe rubis, épices, bouche soyeuse
• Cépages : les 13 cépages de l'appellation sont présents avec majorité de Grenache
• Accords Mets/vins : Viandes rouges, canards, fromages