Plus de 20€

POMEROL - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée et confite
• Cépages : Merlot (80%), Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon
• Accords Mets/Vins : agneau, oie rôtie, gibiers à plumes

POMEROL - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée et confite
• Cépages : Merlot (80%), Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon
• Accords Mets/Vins : viandes en sauce, canard, gibiers, truffes

SAINT-ESTÈPHE - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits rouges cuits, bouche onctueuse et riche
• Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon
• Accords Mets/Vins : salmis, viandes en sauce, gibiers à plumes

SAINT-ESTÈPHE - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : nez délicat de fruits rouges mûrs, bouche soyeuse
• Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon
• Accords Mets/Vins : grillades, magret, viandes rouges

CHAMPAGNE - 75cl

• Couleur : blanc
• Dégustation : agrumes, bouche savoureuse, finement épicée
• Cépage : Chardonnay
• Accords Mets/vins : crustacés, poissons en sauce, viandes blanches, gâteau meringué

POMMARD - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits noirs mûrs, bouche intense et chaleureuse, belle garde
• Cépage : Pinot noir
• Accords Mets/vins : poule au pot, viandes en sauce, gibiers à plumes

PESSAC-LÉOGNAN - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits noirs, épices, bouche dense et suave
• Cépages : 54% Cabernet-Sauvignon, 46% Merlot
• Accords Mets/Vins : viandes rôties, gibiers

PESSAC-LÉOGNAN - 75cl

• Couleur : blanc sec
• Dégustation : agrumes, fleurs, longueur
• Cépages : 80% Sauvignon, 20% Sémillon
• Accords Mets/Vins : écrevisses, poissons en sauce, volailles à la crème, fromages

ARMAGNAC - 75cl

• Cépages : Baco et Folle Blanche

GIN - 50cl

• Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
• Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
• Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic

PESSAC-LÉOGNAN - 75cl

• Couleur : blanc sec
• Dégustation : agrumes, pamplemousse rose, jasmin, notes grillées, complexe et gras
• Cépages : 77% Sauvignon blanc, 23% Sauvignon gris
• Accords Mets/Vins : volaille, écrevisse, poissons en sauce, comté

PESSAC-LÉOGNAN - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits noirs bien mûrs, soyeux, élégant et délicat
• Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
• Accords Mets/Vins : viandes rouges, grillades, gibiers

VOLNAY-SANTENOTS - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits rouges, arômes de violette, cassis, il est velouté
• Cépage : Pinot noir
• Accords Mets/vins : viandes en sauce, gibiers, terrines

CHABLIS - 75cl

• Couleur : blanc sec
• Dégustation : nez envoûtant et minéral, bouche pleine, tout en délicatesse et persistance
• Cépage : Chardonnay
• Accords Mets/vins : homard, sandre, brochet, langoustines flambées, veau, fromages forts à pâte molle

GIGONDAS - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits rouges, cerise, épice et garrigue. Riche et dense
• Cépages : 80% Grenache et 20% Syrah 
• Accords Mets/vins : gigot d'agneau, côte de veau, charcuteries

WHISKY - 50cl

• Assemblages : Assemblages de deux meilleures eaux-de-vie de la Distillerie Artisanale Hepp, puis, les a affinées dans des tonneaux de vins issus de Châteaux bordelais
• Dégustation : des arômes de bananes flambées, pommes caramélisées et de fruits mûrs en milieu de bouche. Au nez, il dévoile, des parfums délicats de fruits confits, de vanille et de cacao

CHAMPAGNE - 75cl

• Couleur : Blanc de Blancs
• Dégustation : minéral, agrumes, fleurs blanches, bulles fines
• Cépages : 100% Chardonnay 
• Accords Mets/vins : apéritif, poissons, fromages affinés

CHAMPAGNE - 75cl

• Couleur : Blanc de Blancs - Extra Brut
• Dégustation : minéral, agrumes, fleurs blanches, bulles fines
• Cépages : 100% Chardonnay 
• Accords Mets/vins : apéritif, poissons, fromages affinés

LALANDE DE POMEROL - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits rouges cuits, souple, tanins fondus
• Cépages : 89% Merlot, 11% Cabernet Sauvignon
• Accords Mets/vins : Viandes rôtis, volailles, fromages

SAINT-ÉMILION GRAND CRU - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : cassis, violette, fraises des bois, rond et équlibré
• Cépages : 73% Merlot, 18% Cabernet franc et 9% de Cabernet-Sauvignon
• Elevage : 12 mois en barriques
• Accords Mets/Vins : viandes rouges, volailles, canard, agneau et fromages (Saint-Nectaire et Cantal)

BANDOL - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : ample, complexe aux aromes de fruits rouges, épicé et réglissé aux tanins soyeux
• Cépages : Mourvèdre, Carignan, Grenache
• Accords Mets/vins : gibier, viandes grillés, viandes en sauce et fromages

CHÂTEAUNEUF DU PAPE - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : robe rubis, épices, bouche soyeuse
• Cépages : les 13 cépages de l'appellation sont présents avec majorité de Grenache
• Accords Mets/vins : Viandes rouges, canards, fromages

CHAMPAGNE - 75cl

• Couleur : Blanc de blancs
• Dégustation : arômes de fruits blancs, frais, agrûmes
• Cépages : 100% Chardonnay
• Accords Mets/vins : Aperitifs, crustacés, poissons

LIQUEUR DE MENTHE - 70cl

• Assemblages : élaborée à partir de plantes locales sans ajout de colorant
• Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur avec élégantes touches florales et citronnées, ses essences de menthe et de menthe poivrée confèrent à Rosa, une harmonie givrée, tempérée par des arômes de rose
• Service : Rosa se boit de préférence rafraîchie, mais non glacée. Elle peut également se savourer allongée avec une eau gazeuse neutre ou associée à un tonic légèrement amer et peu sucré

GIGONDAS - 75cl

• Couleur : rouge
• Dégustation : fruits rouges, cerise, épice et garrigue. Riche et dense
• Cépages : 80% Grenache et 20% Mourvèdre
• Élevage pendant 36 mois en fûts 
• Accords Mets/vins : Côte de boeuf, gibiers et plats en sauce

CHÂTEAUNEUF DU PAPE - 75cl - BiO

• Couleur : rouge
• Dégustation : robe rubis, épices, bouche soyeuse
• Cépages : les 13 cépages de l'appellation sont présents avec majorité de Grenache
• Accords Mets/vins : Viandes rouges, canards, fromages

CHAMPAGNE - 75cl

• Couleur : Blanc de Blancs
• Dégustation : minéral, agrumes, fleurs blanches, bulles fines
• Cépages : 100% Chardonnay 
• Accords Mets/vins : apéritif, poissons, fromages affinés

RHUM - 70cl

• Origine : ile Maurice / Mélasse
• Vieillissement : 3 ans / ex fûts roux de Bourbon et de Cognac
• Assemblage : ex fût de sauvignon blanc du Château Ambre de Maltus (Bordeaux) et ex fût de Merlot du Château Maltus (Lalande de Pomerol)

RHUM - 70cl

• Origine : Pur jus frais de canne à sucre / île Maurice
• Vieillissement : 3 ans / ex fûts roux de Cognac
• Assemblage : 2 ex fûts de Sauvignon Gris du Château de Bonhoste (Bordeaux)