Domaine Paul AUTARD - 2022 - Châteauneuf-du-Pape

LE VIN

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Bien typé, de couleur profonde, complet et puissant, un grand vin très équilibré, au nez comme en bouche, avec des nuances de groseille, de cassis et de truffe, tanins riches, à la fois puissants et savoureux

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LE VIGNERON

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La famille Autard a, au fil des ans, travaillé dans une vieille ferme de Courthézon puis à édifier en 2005, une nouvelle cave afin d’optimiser le travail de vinification des vins. Jean-Paul Autard conduit le domaine familial depuis l’âge de 17 ans, et a hérité de cet enseignement et de cette connaissance. Il apporte ses propres idées, expérimentations et intuitions. Ses choix de culture, de vinification et d’élevage (maturité phénolique, égrappage total de la récolte, élevage en fûts), favorisent une quête d’équilibre. Les vignes sont âgées de 40 à 95 ans, et les cépages principaux sont les Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, et Muscardin pour les rouges, et Clairette, Roussanne et Grenache blanc pour les vins blancs.