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Domaine Lafran Veyrolles 2021
17,00 €BANDOL - 75cl - BIO
- Couleur : rosé
- Dégustation : fraîcheur aromatique, élégance, saveurs persistantes
- Cépages : Mourvèdre, Cinsault, Grenache
- Accords Mets/vins : bouillabaisse, sauté de viande, plats exotiques
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Domaine Schaeffer Woerly - Cuvée de l'Ours 2021
9,80 €RIESLING - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : minéral, nez fruité (agrumes) et floraux (fleurs blanches), bouche vive et ample
- Cépage : Riesling
- Accords Mets/vins : huîtres, viandes blanches, poissons fumés, choucroute, fromages chèvre et brebis
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Clos du Pélerin 2014
23,00 €POMEROL - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée et confite
- Cépages : Merlot (80%), Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : agneau, oie rôtie, gibiers à plumes
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Jas d'Esclans 2021
13,50 €CÔTES DE PROVENCE - 75cl
- Couleur : rosé
- Dégustation : nez de fruits rouges, abricot, fruits secs, bouche équilibrée, frais, fruité, belle rondeur
- Cépages : Grenache 50%, Mourvèdre, Tibouren, Cinsault et Syrah
- Accords Mets/vins : apéritif, grillades, poissons de roches
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Domaine Schaeffer Woerly - Cuvée Prestige 2018
13,00 €GEWURZTRAMINER - 75 cl
- Couleur : blanc moelleux
- Dégustation : très parfumé, bouche moelleuse, grande persistance d'arômes
- Cépage : Gewurztraminer
- Accords Mets/vins : apéritif, pâtés en croûte, foie gras, asperges, tartes
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Clos du Pélerin 2016
24,00 €POMEROL - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée et confite
- Cépages : Merlot (80%), Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : viandes en sauce, canard, gibiers, truffes
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Château Le Chabrier - cuvée Elena 2009
30,00 €SAUSSIGNAC - 75cl
- Couleur : blanc liquoreux
- Dégustation : arômes de rose et de brioche, grande suavité, ampleur et persistance
- Cépages : 80% de Sémillon, 15% de Muscadelle et 5% de Sauvignon
- Accord Mets/vins : Bleu de Bresse, Foie gras, desserts
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Jean-Michel Pelletier - Brut cuvée Tradition
17,50 €CHAMPAGNE - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : nez de fruits secs, bouche complexe et persistante
- Cépage : Chardonnay, Pinot noir et Meunier
- Accords Mets/vins : apéritif, fruits de mer, poissons en sauce, viandes blanches, desserts au chocolat
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Château La Galiane 2016
19,50 €MARGAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : bouquet fruits mûrs, sous-bois, bouche délicate et riche à la fois, garde
- Cépages : 50% de Cabernet-Sauvignon, 45% de Merlot et 5% de Petit Verdot
- Accords Mets/Vins : viandes rouges, magrets, gibiers, fromages à pâte cuite
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Jean-Michel Pelletier - cuvée Confidentielle Blanc de Blancs
23,00 €CHAMPAGNE - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : agrumes, bouche savoureuse, finement épicée
- Cépage : Chardonnay
- Accords Mets/vins : crustacés, poissons en sauce, viandes blanches, gâteau meringué
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Moyat-Jaury-Guilbaud - Blanc de blancs
23,80 €CHAMPAGNE - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : nez d'agrumes, de rose, bouche délicate, mousse légère
- Cépage : Chardonnay
- Accords Mets/vins : crustacés, truite, turbot, viandes blanches en sauce, desserts
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Château Bran de Compostelle - cuvée Louisa 2016
7,80 €BORDEAUX SUPÉRIEUR - 75cl - BIO
- Couleur : rouge
- Dégustation : couleur grenat, fruits rouges à noyau, bouche pleine et suave
- Cépages : 70% Merlot et 30% Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : viandes grillées, volailles, viandes en sauce légère, fromages
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Moyat-Jaury-Guilbaud - Millésime 2014 Extra-Brut
31,80 €CHAMPAGNE - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : parfums intenses, bouche ample, complexité et persistance
- Cépage : Pinot noir
- Accords Mets/vins : viandes blanches, poissons, fromages, desserts aux fruits
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Château Pont les Moines 2020
7,00 €BLAYE - 75cl - BIO
- Couleur : rouge
- Dégustation : robe rubis sombre, nez fruité, bouche mûre et gourmande
- Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : charcuterie, magrets, viandes rouges, fromages
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Château Fontbonne - cuvée Marie 2018
8,70 €BORDEAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : cerise, tanins ronds, bouche mûre
- Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : viandes grillées, veau, mouton
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Château Fontbonne - cuvée Our Hands 2018
12,50 €BORDEAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : griotte mûre, charme et puissance en bouche
- Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : magret, confit, viandes en sauces
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Château de Côme 2017
26,00 €SAINT-ESTÈPHE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges cuits, bouche onctueuse et riche
- Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : salmis, viandes en sauce, gibiers à plumes
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Domaine Guy Robin 2020
13,00 €CHABLIS - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : vivacité, parfums de fleurs, bouche chaleureuse
- Cépage : Chardonnay
- Accords Mets/vins : poissons de rivière, jambon persillé, coquilles Saint-Jacques, fromages doux à pâte molle
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Réserve Baron de Velge - Sans Soufre Ajouté 2017
26,00 €SAINT-ESTÈPHE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : nez délicat de fruits rouges mûrs, bouche soyeuse
- Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : grillades, magret, viandes rouges
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Domaine Guy Robin - 1er Cru Montée de Tonnerre 2020
21,00 €CHABLIS - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : nez envoûtant et minéral, bouche pleine, tout en délicatesse et persistance
- Cépage : Chardonnay
- Accords Mets/vins : homard, sandre, brochet, langoustines flambées, veau, fromages forts à pâte molle
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Jas d'Esclans 2021
13,50 €CÔTES DE PROVENCE - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : arômes de pêche, poire, fruits exotiques, agrumes, belle fraîcheur et longueur en bouche
- Cépages : Rolle 50%, Ugni-blanc, clairette
- Accords Mets/vins : apéritif, coquillage, crustacés, poissons, grillades
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Château Barréjat - cuvée Vieux Ceps 2020
8,70 €MADIRAN - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : nez de fruits noirs, bouche dense
- Cépages : 60% Tannat, 40% Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon
- Accord Mets/vins : viandes en sauce, gibier à plumes, cassoulet
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Domaine André Mathieu 2021
27,50 €CHATEAUNEUF DU PAPE - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : floral, robe limpide, bouche suave
- Cépages : Clairette, Grenache blanc, Picpoul et Bourboulenc
- Accords Mets/vins : viandes blanches, poissons en sauce, crustacés, fromages
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Château Barréjat - cuvée Extreme 2020
13,90 €MADIRAN - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : nez réglissé, bouche suave et dense, notes de grillé
- Cépages : 100% Tannat, vignes de 50 ans
- Accord Mets/vins : gibier à poils, daube
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Domaine Michel Morilleau
7,50 €MUSCADET - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : nez de fruits frais (reinette, citron), vivacité et charme
- Cépage : Melon de Bourgogne
- Accords Mets/vins : coquillages, crustacés, langoustines, rillettes
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Clos Bellefond 2012
27,00 €SANTENAY - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges confiturés, bouche puissante et savoureuse
- Cépage : Pinot noir
- Accords Mets/vins : épaule d'agneau, ragoûts, gibiers, camembert
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Clos Bellefond 2012
46,00 €POMMARD - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits noirs mûrs, bouche intense et chaleureuse, belle garde
- Cépage : Pinot noir
- Accords Mets/vins : poule au pot, viandes en sauce, gibiers à plumes
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Château des Rochettes - cuvée Pièce du Moulin 2019
11,25 €ANJOU - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Degustation : bouche ronde, vanillé avec une belle vivacité
- Cépages : Chenin
- Accords Mets/vins : apéritif, coquillages, poissons, viandes blanches
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Château des Rochettes - cuvée Vieilles Vignes 2017
13,35 €COTEAUX DU LAYON - 75cl
- Couleur : blanc liquoreux
- Dégustation : fruits jaunes (abricot), fruits exotiques (ananas, mangue), bouche riche, belle fraîcheur en finale
- Cépages : Chenin
- Accords Mets/vins : foie gras, canard, roquefort, desserts aux fruits jaunes
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Domaine Lafran Veyrolles 2016
22,00 €BANDOL - 75cl - BIO
- Couleur : rouge
- Dégustation : parfums de fruits cuits, puissance, structure
- Cépages : Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan
- Accords Mets/vins : coq au vin, oie rôtie, gibiers, civets
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Château des Peyregrandes - cuvée Tradition 2019
14,00 €FAUGÈRES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : senteurs de griotte, bouche fondue
- Cépages : Syrah et Grenache
- Accords Mets/vins : gigot d'agneau, côte de veau, charcuteries
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Château des Peyregrandes - Cuvée Charlotte 2019
18,00 €FAUGÈRES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : robe sombre, attaque riche et complexe, finale sur des tanins fondus
- Cépages : Carignan, Syrah, Grenache
- Accords Mets/vins : pâtés, lièvre, cuisine épicée
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Domaine Natter - Cuvée François de la Grange vieilles vignes 2017
20,00 €SANCERRE - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : notes de fleurs blanches (acacia, genêt), bouche franche et vive, très typé sancerre
- Cépages : Sauvignon
- Accords Mets/vins : apéritif, pâté croute et terrines, coquillages, poisson, viandes blanches, fromage de chèvre
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Château Pépusque - cuvée Terres fines 2019
15,00 €MINERVOIS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits mûrs, bouche dense et soyeuse
- Cépages : 42% Grenache, 35% Syrah, 23% Carignan
- Accords Mets/vins : viandes rouges rôties, fromages des Pyrénées
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Domaine Natter - Cuvée Chevaux de Bois 2018
25,00 €SANCERRE - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : arôme de tilleul, d'amande, de fruits frais, bouche gourmande et suave
- Cépages : Sauvignon
- Accords Mets/vins : poissons en sauce, langoustines, fromages
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Château Pépusque - cuvée Petits Cailloux 2020
18,00 €MINERVOIS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : corsé et harmonieux, tanins fondus, groseille
- Cépage : 65% Syrah, 20% Carignan, 15% Grenache
- Accords Mets/vins : Apéritif, charcuteries, viandes rouges, fromages
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Domaine de l'Amauve - Cuvée Estelles 2018
13,00 €CÔTES DU RHÔNE VILLAGES SEGURET - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : robe grenat, nez épicé, bouche veloutée
- Cépages : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Vieux Carignan
- Accords Mets/vins : viandes en sauce, gibiers à plumes, fromages
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Château de France 2020
27,60 €PESSAC-LÉOGNAN - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : agrumes, fleurs, longueur
- Cépages : 80% Sauvignon, 20% Sémillon
- Accords Mets/Vins : écrevisses, poissons en sauce, volailles à la crème, fromages
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Domaine de l'Amauve - cuvée Réserve 2017
19,00 €CÔTES DU RHÔNE VILLAGES SEGURET - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : senteurs de fruits noirs, bouche intense et suave
- Cépages : Grenache noir, Syrah
- Accords Mets/vins : volailles, viandes rouges, plats épicés
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Domaine Schaeffer Woerly - Cuvée Vieilles Vignes 2020
11,00 €PINOT GRIS - 75 cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : onctueux, parfumé (rose, iode), minéral
- Cépage : Pinot Gris
- Accords Mets/vins : apéritif, poissons grillés
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Domaine André Mathieu 2019
28,50 €CHÂTEAUNEUF DU PAPE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : robe rubis, épices, bouche soyeuse
- Cépages : tous les cépages de l'appellation
- Accords Mets/vins : rôtis, canards, oie, fromages
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Domaine de l'Amauve - La Daurèle 2021
14,00 €CÔTES DU RHÔNE VILLAGES SEGURET - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : fruits blancs, pêche, abricot, agrumes, belle minéralité
- Cépages : Grenache blanc, La Clairette, Viognier, Ugni-blanc
- Accords Mets/vins : apéritif, plat poisson, plateau de fromage
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Domaine de Noiré - Cuvée Amphora 2018
21,00 €CHINON - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : fleurs blanches, soyeux, minérale, grande finesse
- Cépages : 100% Chenin (élevage en amphore)
- Accords Mets/vins : poissons, tartare de Saint-Jacques, fromages
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Domaine de Noiré - Cuvée Elégance 2019
10,70 €CHINON - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes de fruits rouges très mûrs, notes épicées, bouche suave et structurée
- Cépages : Cabernet franc
- Accords Mets/vins : Viandes rôties, terrines, fromages de caractère bien affinés
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Domaine de Noiré - Cuvée Caractère 2016
14,90 €CHINON - 75 cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits noirs, bouche dense, puissante
- Cépages : Cabernet franc
- Accords Mets/vins : volailles, canard, gibier à plumes
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Château de France 2018
27,60 €PESSAC-LÉOGNAN - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits noirs, épices, bouche dense et suave
- Cépages : 54% Cabernet-Sauvignon, 46% Merlot
- Accords Mets/Vins : viandes rôties, gibiers
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Château Lafargue - Cuvée Alexandre 2018
23,50 €PESSAC-LÉOGNAN - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : agrumes, pamplemousse rose, jasmin, notes grillées, complexe et gras
- Cépages : 77% Sauvignon blanc, 23% Sauvignon gris
- Accords Mets/Vins : volaille, écrevisse, poissons en sauce, comté
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Domaine de Ricaud 2020
8,15 €ENTRE DEUX MERS - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : Minéral, floral, fin et harmonieux
- Cépages : 50% Sauvignon et 50% Sémillon
- Accords Mets/Vins : Apéritifs, coquillages, crustacés, poissons
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Domaine de la Chaise 2021
8,80 €TOURAINE CHENONCEAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes de fruits rouges mûrs, tanins ronds, bouche ample
- Cépages : Côt et Cabernet
- Accords Mets/vins : rillons, veau, pigeonnaux
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Domaine de Torraccia 2020
15,00 €CORSE - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : agrumes, cédrat, fleur de citronnier, pamplemousse, frais
- Cépages : 100% Vermentino
- Accords Mets/Vins : Apéritif, poisson plancha, fromage à pâte cuite