Château La Galiane 2015

LE VIN

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Ce 2015, très classique, ample et structuré, au nez complexe (prune, réglisse), alliant finesse et charpente, aux tanins riches, avec ce charnu et cette pointe d’épices spécifique, il est de bouche puissante et souple.

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LE VIGNERON

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Christiane Renon est à la tête de cette exploitation familiale depuis plusieurs générations, plantée de 50% de Cabernet-Sauvignon, 45% de Merlot et 5% de Petit Verdot, ce qui présente un parfait équilibre, classique et traditionnel de l'appellation Margaux. Le vignoble est réparti sur des croupes de fines graves. La culture est traditionnelle, le vignoble est labouré et non désherbé chimiquement. La taille sévère, l'épamprage et l'ébourgeonnage créent les conditions optimales d'une bonne maîtrise des rendements permettant ainsi aux raisins d'évoluer au mieux. Les vins sont élevés pendant 12 mois en barriques de chênes dont 25% à 30% de barriques neuves et le reste en barriques d'un, deux et trois vins. Les vins sont collés au blanc d'œuf puis sont mis en bouteilles.