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LE VIN
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Beau millésime avec ces notes de fruits noirs et d’épices, ce vin est velouté en bouche, riche, puissant mais fin à la fois.
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LE VIGNERON
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Le château Haut-Pontet est sur l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. Implanté sur une petite parcelle en dernière limite de Pomerol, il bénéficie d’un terroir argilo-siliceux-graveleux. Les vins produits y sont dentelle, crémeux et délicats, une petite touche raffinée pour accompagner, par exemple, un tournedos Rossini au foie gras truffé.