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LE VIN
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Cahors CY La Commandery 2019, 100% Malbec, vignes de 30 ans en moyenne, élevage 12 mois en fûts de chêne, de robe violine, un vin très typé, dense, de bouche pleine et riche, de belle robe foncée, au nez de cerise confite, de prune et d’humus, associant puissance et distinction, de belle garde, naturellement, que l’on peut commencer à déboucher sur un confit d'oie ou des côtes de porc aux lentilles
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LE VIGNERON
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La nature n'est pas domptée, mais transformée par l'artisanat et la patience en quelque chose d'encore meilleur. Depuis près d’un siècle, le Château La Caminade élabore des vins qui incarnent notre région et notre âme, grâce aux dons naturels du sol, du raisin, du climat et à un amour du travail bien fait. En tant qu’agriculteurs, nous croyons que la régénération de notre terre est la clé de notre succès présent et à venir. A La Caminade, cela se traduit par un fort engagement en faveur des pratiques les plus respectueuses du milieu ambiantal : moins de traitements, plus de travail au sol, des fertilisations naturelles ainsi qu’une attention particulière à la biodiversité dans nos vignes. Tous ces éléments nous ont permis d’obtenir la classification HVE - Haute Valeur Environnementale.