Château de Champ-Renard - Le BoBo 2018

LE VIN

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Le Bo Bo rouge a été créé en 2017. Ce vin apporte une note de modernité à la gamme de vins rouge du Château avec son côté friand et sa fraîcheur fruitée. Robe rouge aux reflets bleutés, ce vin présente des parfums de fruits rouges (cerise, framboise, myrtilles) avec une belle attaque en bouche et une franche vivacité. Ce vin offre de la matière et de la souplesse avec une belle ampleur fruitée.

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LE VIGNERON

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C’est en 2014 que Fabienne Vilain et Denis Garnier décident d’acquérir ce Château en le restaurant pour en faire leur maison de famille et lui redonner toute sa splendeur. La vigne y est cultivée depuis 1765 avec le Marquis d’Espinay de Laye et le (très) beau Château date de l’époque féodale, parfait pour des séminaires et réceptions. Œnotourisme. “Champ-Renard construit sa réputation dans la région et souhaite se distinguer par une approche éco-responsable, respectueuse des sols et de la biodiversité. Les cuvées du château sont le fruit d’une culture raisonnée, d’une macération et d’un élevage longs en fûts de chêne, cuves en inox ou en ciment, sans sulfites ajoutés. Le domaine a obtenu les certifications Terra Vitis et HVE3 et est en cours de conversion au Bio.”