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Champagne Edouard BRUN - Blanc de Blancs Brut
34,50 €CHAMPAGNE - 75cl
- Couleur : Blanc
- Dégustation : belle richesse, généreux, souple et rond
- Cépages : 100% Chardonnay
- Accords Mets/vins : Apéritifs, gougères, saumon fumé
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Clos TRIGUEDINA - French Malbec Rouge 2022
10,50 €CAHORS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits frais, griotte, groseille, souple et facile à boire
- Cépage : 100% Malbec, jeunes vignes
- Accords Mets/vins : apéro dinatoire, fromages, charcuteries et grillades
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Clos TRIGUEDINA - Blanc 2022 Viognier Chardonnay
17,90 €CAHORS - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : fleurs blanches, agrumes, complexe avec une belle matière, très gourmand
- Cépage : 50% Chardonnay, 50% Viognier
- Accords Mets/vins : apéritifs, poissons, crustacés et plats épicés
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Champagne Veuve Doussot - Cuvée Tradition
19,90 €CHAMPAGNE - 75cl
- Couleur : Blanc
- Dégustation : arômes floraux et éxotiques, bulles fines
- Cépages : 85% Pinot Noir et 15% Chardonnay
- Accords Mets/vins : Aperitifs, foie gras, tartare de poissons
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Champagne Veuve Doussot - Cuvée Blanc de blancs
27,50 €CHAMPAGNE - 75cl
- Couleur : Blanc de blancs
- Dégustation : arômes de fruits blancs, frais, agrûmes
- Cépages : 100% Chardonnay
- Accords Mets/vins : Aperitifs, crustacés, poissons
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Champagne Edouard BRUN - Réserve 1er Cru Brut
32,00 €CHAMPAGNE - 75cl
- Couleur : Blanc
- Dégustation : arômes de fleurs blanches et d’amande, belle puissance
- Cépages : 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
- Accords Mets/vins : Apéritifs, gougères, saumon fumé
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Champagne Lancelot Royer - Grand Cru - Cuvée des Chevaliers
29,00 €CHAMPAGNE - 75cl
- Couleur : Blanc de Blancs
- Dégustation : minéral, agrumes, fleurs blanches, bulles fines
- Cépages : 100% Chardonnay
- Accords Mets/vins : apéritif, poissons, fromages affinés
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Château La CAMINADE - Commandery 2020
18,00 €CAHORS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits mûrs, violette, arômes toastés et vanillés
- Cépage : 100% Malbec (élevage à moitié en barriques pendant 15 mois et l'autre moitié en cuves inox)
- Accords Mets/vins : viandes en sauce, gibier, truffe, fromages
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Champagne Lancelot Royer - Grand Cru Extra Brut - Dualissime
36,00 €CHAMPAGNE - 75cl
- Couleur : Blanc de Blancs - Extra Brut
- Dégustation : minéral, agrumes, fleurs blanches, bulles fines
- Cépages : 100% Chardonnay
- Accords Mets/vins : apéritif, poissons, fromages affinés
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Château Haut Pontet 2019 - Saint Emilion Grand Cru Rouge
19,90 €SAINT EMILION GRAND CRU - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : bouquet fruits mûrs, sous-bois, bouche délicate et riche à la fois, garde
- Cépages : 50% de Cabernet-Sauvignon, 45% de Merlot et 5% de Petit Verdot
- Accords Mets/Vins : viandes rouges, magrets, gibier à plumes, fromages
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Champagne Jean-Michel Pelletier - Brut cuvée Tradition
19,40 €CHAMPAGNE - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : nez de fruits secs, bouche complexe et persistante
- Cépage : Chardonnay, Pinot noir et Meunier
- Accords Mets/vins : apéritif, fruits de mer, poissons en sauce, viandes blanches, desserts au chocolat
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Champagne Jean-Michel Pelletier - cuvée Confidentielle Blanc de Blancs
25,00 €CHAMPAGNE - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : agrumes, bouche savoureuse, finement épicée
- Cépage : Chardonnay
- Accords Mets/vins : crustacés, poissons en sauce, viandes blanches, gâteau meringué
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Château La CAMINADE - Haute Voltige - Sans Sulfites ajoutés
13,00 €CAHORS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : sur la finesse, fruits rouges (cerises, fraise des bois), souple
- Cépage : 100% Malbec
- Accords Mets/vins : grillades, agneau, plats asiatiques et fromages
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Château Cantenac 2020 - Saint-Émilion Grand Cru Rouge
26,50 €SAINT-ÉMILION GRAND CRU - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : cassis, violette, fraises des bois, rond et équlibré
- Cépages : 73% Merlot, 18% Cabernet franc et 9% de Cabernet-Sauvignon
- Elevage : 12 mois en barriques
- Accords Mets/Vins : viandes rouges, volailles, canard, agneau et fromages (Saint-Nectaire et Cantal)
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Champagne Lancelot Royer - Cuvée Réserve de RR
24,00 €CHAMPAGNE - 75cl
- Couleur : Blanc de Blancs
- Dégustation : minéral, agrumes, fleurs blanches, bulles fines
- Cépages : 100% Chardonnay
- Accords Mets/vins : apéritif, poissons, fromages affinés
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Champagne Edouard BRUN - Cuvée Spéciale Brut
29,90 €CHAMPAGNE - 75cl
- Couleur : Blanc
- Dégustation : arômes floraux, bulles fines avec un bel équilibre
- Cépages : 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay
- Accords Mets/vins : Aperitifs, foie gras, tartare de poissons
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Domaine de Mas Caron Garance 2019 - Venthoux Rouge
14,00 €VENTHOUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée aux notes de réglisses
- Cépages : Grenache 70%, Carignan 15% et Syrah 15% (vignes de 100 ans)
- Accords Mets/Vins : boeuf, agneau, charcuteries, fromages
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Domaine Paul AUTARD - 2022 - Châteauneuf-du-Pape
35,00 €CHATEAUNEUF-DU-PAPE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, épices, gourmand ample et soyeux
- Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah et 10% Mourvèdre (élevage 12 mois en barriques)
- Accords Mets/vins : viandes rouges, canard et fromages
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Domaine Paul AUTARD - 2024 - Châteauneuf-du-Pape
38,00 €CHATEAUNEUF-DU-PAPE - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : tilleul, coing, notes de fruits secs, harmonieux et ample
- Cépages : 1/3 Grenache blanc, 1/3 Clairette, 1/3 Roussanne (elevage 7 mois en barriques)
- Accords Mets/vins : viandes blanches, poissons et fromages
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Domaine l'Abbé Dîne - La Centenaire 2024 - Chateauneuf-du-Pape
30,00 €CHATEAUNEUF-DU-PAPE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits mûrs (cerise, prune), ample, épicé et gourmand
- Cépages : 90% Grenache, 8% Syrah, 2% Mourvèdre (peu de sulfites)
- Accords Mets/vins : agneau, viandes rouges et fromages affinés