Champagne Veuve Doussot - Tradition

LE VIN

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Champagne Tradition, majoritairement composé de Pinot noir, 15 % de Chardonnay, mousse onctueuse et très fine, aux notes de noix et de narcisse, d’une belle expression, alliant élégance et vinosité.

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LE VIGNERON

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Maison dirigée par Stéphane Joly, l’arrière-petit-fils d’Ernestine Doussot, il continue la tradition, dans le même esprit de respect de la nature et le souci d’offrir des vins typés. Culture raisonnée. Certifications HVE et Viticulture Durable en Champagne. “Cette histoire familliale, je suis heureux de la prolonger toujours dans le même esprit de qualité et de tradition que mon grand-père, mon père et mes oncles. C’est dans une optique de viticulture raisonnée et durable que chaque saison nous travaillons en famille afin de conserver le style, l’équilibre du vin et respecter la tradition. Cultiver, soigner, vinifier, créer, chaque étape est pour moi un plaisir, une passion...” 2 gîtes de 6 et 8 personnes sont proposés.