Domaine La Buissonnade - Racine 2022

LE VIN

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CDR-Villages Plan de Dieu rouge cuvée Racine 2022, Grenache et Mourvèdre, belle robe sombre, il est structuré ample et velouté, persistant en bouche, charnu et très aromatique, où les fruits noirs très mûrs se fondent avec des notes épicées, d’une bonne structure tannique.

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LE VIGNERON

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Le domaine s'étend sur 25 ha répartis sur les com- munes de Rasteau, Travaillan, Sérignan et Orange. Issu d'une famille de vignerons depuis plusieurs générations, David s'installe en 2001, avec seulement 5 ha de vignes, grâce à l'exploitation fondée par son grand-père et son oncle dans les années 1970. En 2014, les vignes de la grand-mère de Stéphanie, situées à Rasteau, Cru des Côtes du Rhône, viennent rejoindre l'exploitation. La totalité de la production est alors apportée en cave coopérative, cependant, David ayant déjà travaillé plusieurs années en cave dans d'autres domaines viticoles, ne perd pas l'idée de produire un jour son propre vin. En 2018, David et Stéphanie décident de faire leur vin....la grande aventure commence grâce au soutien d'un viticulteur de Rasteau qui propose à David la location d'une cuve pour faire sa première cuvée. Agriculture Biologique depuis 2018.