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Clos du Pélerin 2019 - Pomerol Rouge
25,00 €POMEROL - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée et confite
- Cépages : Merlot (80%), Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : viandes en sauce, canard, gibiers, truffes
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Château La Galiane 2016 - Margaux Rouge
20,50 €MARGAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : bouquet fruits mûrs, sous-bois, bouche délicate et riche à la fois, garde
- Cépages : 50% de Cabernet-Sauvignon, 45% de Merlot et 5% de Petit Verdot
- Accords Mets/Vins : viandes rouges, magrets, gibiers, fromages à pâte cuite
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Domaine Natter - Cuvée Chevaux de Bois 2020
25,00 €SANCERRE - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : arôme de tilleul, d'amande, de fruits frais, bouche gourmande et suave
- Cépages : Sauvignon
- Accords Mets/vins : poissons en sauce, langoustines, fromages
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Gin Avem - Botaurus
49,00 €GIN - 50cl
- Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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Château La Galiane 2015 - Margaux Rouge
21,00 €MARGAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : bouquet fruits mûrs, myrtilles, cassis aux tanins soyeux, d'une belle ampleur
- Cépages : 50% de Cabernet-Sauvignon, 45% de Merlot et 5% de Petit Verdot
- Accords Mets/Vins : viandes rouges, canard, gibier à plumes, fromages
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Domaine Natter 2022 - Sancerre Rouge
15,00 €SANCERRE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruité, léger, arômes de cerise avec une belle structure
- Cépages : Pinot noir
- Accords Mets/vins : Apéritifs, viandes rouges, brie, camembert
- Élevage en cuves inox
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Château de Musset - Cuvée Première 2016
22,50 €LALANDE DE POMEROL - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges cuits, souple, tanins fondus
- Cépages : 89% Merlot, 11% Cabernet Sauvignon
- Accords Mets/vins : Viandes rôtis, volailles, fromages
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Domaine de la Désoucherie - Cheverny Rouge Concerto 2022
10,00 €CHERVENY - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits des bois, frais, croquant, un vin convivial
- Cépages : Gamay 20%, Pinot Noir 80%
- Accords Mets/Vins : grillades, viandes blanches, apéritifs
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Liqueur de Gin - Fleur de Sureau - Avem Sylvia
40,00 €GIN - 50cl
- Assemblages de Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et sémillon récoltés dans la région bordelaise, baies de genièvres, poivre, écorces de citron, coriandre, angélique, quinquina, sucre de canne et fleur de sureau
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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Domaine La Buissonnade - Gusta 2022 - Rasteau Rouge
16,00 €RASTEAU - 75cl - Bio
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits noirs, épices, gourmand ample et soyeux
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Vieux Carignan
- Accords Mets/vins : Charcuteries, grillades, volailles et fromages
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Château BROUARD 2018 - Lalande de Pomerol Rouge
19,00 €LALANDE DE POMEROL - 75c
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruité, élégant avec de la puissance bien équilibré avec une touche boisé
- Cépage : 90% Merlot et 10% Cabernet Sauvignon
- Élevage en futs de chêne
- Accords Mets/vins : boeuf, porc fermier, volailles et fromages
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Domaine Natter 2023 - Sancerre Blanc
15,00 €SANCERRE - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : arômes de fruits à chaires blanches frais
- Cépages : Sauvignon
- Accords Mets/vins : Apéritifs, fruits de mers, fromages et poissons
- Élevage en cuves inox
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Domaine Annivy - Petit Clos 2022 - Saumur Blanc
13,00 €SAUMUR - 75c
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : Fruits exotiques, notes fumées et vanillées
- Cépage : 100% Chenin
- Accords Mets/vins : blanquette de veau, poisson, crabe et fromages
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Château de Brézé - Saumur Blanc 2023
14,00 €SAUMUR - 75c
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : Notes d'agrumes, fruits exotiques élégant avec un bel équilibre
- Cépage : 100% Chenin
- Accords Mets/vins : Apéritifs, crustacés, fruits de mers, poissons et fromages
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Domaine de la Désoucherie - Cheverny Blanc - Prélude
11,00 €COUR CHERVENY - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : agrumes, fleurs blanches, pomme et amande fraîche
- Cépages : 80% Sauvignon, 20% Chardonnay
- Accords Mets/Vins : apéritif, charcuterie, poisson
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Château de Brézé - Méthode Traditionnelle
15,00 €SAUMUR - 75c
- Couleur : Blanc effervescent
- Dégustation : fruits à chaires blanches, florale, belle frapicheur
- Cépage : 100% Chenin
- Accords Mets/vins : Apéritifs, huitres, fruits de mer