Domaine de la Désoucherie - Cheverny Blanc - Prélude

LE VIN

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Composé majoritairement de Sauvignon (80 %) associé à 20 % de Chardonnay, ce vin se démarque par son élégance et son bouquet aux accents floraux. Nez : Des arômes subtils d’agrumes, notamment de pamplemousse, s’entremêlent à des notes de genêt, de fleurs blanches, de jasmin, de lilas ainsi qu’à une touche de pêche blanche. Bouche : La fraîcheur caractéristique du millésime met en valeur des saveurs de pomme et d’amande fraîche. La bonne maturité des raisins apporte rondeur, volume et une belle persistance. Garde : 4 à 5 ans. Issu d’une vinification avec macération pelliculaire, ce vin séduit par sa clarté, son éclat et sa longueur en bouche particulièrement plaisante.

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LE VIGNERON

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Situé sur le point le plus haut de la commune de Cour Cheverny, à 9 kms du château de Chambord et 5 kms du château de Cheverny. D'une superficie de 31 hectares, le vignoble de la Désoucherie peut se prévaloir d'une histoire familiale longue de plus d'un siècle et qui se perpétue encore aujourd'hui. La pratique de la culture raisonnée sur tout le vignoble, s'inscrit dans la droite ligne de cette continuité pour poursuivre un seul but : une qualité irréprochable, reconnue de tous, (vignes cultivées selon le cahier des charges de TERRA VITIS) Le vignoble de la Désoucherie jouit d'une bonne exposition sur sols silico-argileux avec des petits silex en surface. Terroir idéal pour la production de ses vins.