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Château Coquillas 2024
17,00 €PESSAC-LÉOGNAN - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : belle fraîcheur, vif et gourmand
- Cépages : 80% Sauvignon, 20% Sémillon
- Accords Mets/Vins : apéritif, fruits de mers et crustacés
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Domaine Schaeffer Woerly - Riesling 2024 - Alsace Bio
11,60 €RIESLING - 75cl - BIO
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : minéral, nez fruité (agrumes) et floraux (fleurs blanches), bouche vive et ample
- Cépage : Riesling
- Accords Mets/vins : huîtres, viandes blanches, poissons fumés, choucroute, fromages chèvre et brebis
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Château Lagrange - 2019 - Côtes de Bourg Rouge
13,00 €CÔTES DE BOURG - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, cerise, mûre aux tannins fondus avec une belle persistance
- Cépages : Merlot
- Accords Mets/vins : viandes rouges, fromages affinés et volailles
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Domaine du CHAILLOT - Parenthèse 2020
15,00 €CHATEAUMEILLANT - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges (cassis, framboise), friand et gourmand
- Cépages : 100% Gamay
- Accords Mets/vins : planche apéro, grillades et fromages
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Gin Avem - Botaurus
49,00 €GIN - 50cl
- Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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Château Coquillas 2022
16,60 €PESSAC-LÉOGNAN - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, fruité aux tanins souples
- Cépages : 50% Cabernet-Sauvignon, 50% Merlot
- Elevage : 13 mois en barriques de 2-3 vins
- Accords Mets/Vins : charcuteries, grillades et fromages
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Liqueur de Gin - Fleur de Sureau - Avem Sylvia
40,00 €GIN - 50cl
- Assemblages de Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et sémillon récoltés dans la région bordelaise, baies de genièvres, poivre, écorces de citron, coriandre, angélique, quinquina, sucre de canne et fleur de sureau
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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Château de France 2019 - Pessac-Léognan Rouge
27,60 €PESSAC-LÉOGNAN - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits noirs, épices, bouche dense et suave
- Cépages : 54% Cabernet-Sauvignon, 46% Merlot
- Accords Mets/Vins : viandes rôties, gibiers
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Domaine de Mas Caron Garance 2019 - Venthoux Rouge
14,00 €VENTHOUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée aux notes de réglisses
- Cépages : Grenache 70%, Carignan 15% et Syrah 15% (vignes de 100 ans)
- Accords Mets/Vins : boeuf, agneau, charcuteries, fromages
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Château Lagrange - Corail 2022
8,00 €CÔTES DE BOURG - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, cerise, mûre aux tannins fondus avec une belle persistance
- Cépages : Merlot
- Accords Mets/vins : viandes rouges, fromages affinés et volailles
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Château du Moulin Vieux 2022 - Tradition - Côtes de Bourg Rouge
6,50 €COTES DE BOURG - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges : cerise, fraise, groseille; bel équilibre, jolie matière
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
- Accords Mets/vins : entrecôte, canard rôti au miel, rôti de veau
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Château du Moulin Vieux - Le Clos 2018 - Côtes de Bourg Rouge
12,50 €COTES DE BOURG - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits des bois, tanins fondus, joli boisé
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
- Accords Mets/vins : boudin noir aux pommes, poêlée de cèpes, grillades
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Château de Côme 2017 - Saint-Estèphe Rouge
26,00 €SAINT-ESTÈPHE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges cuits, bouche onctueuse et riche
- Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : salmis, viandes en sauce, gibiers à plumes
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Réserve Baron de Velge - Sans Soufre Ajouté 2017 - Saint-Estèphe Rouge
26,00 €SAINT-ESTÈPHE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : nez délicat de fruits rouges mûrs, bouche soyeuse
- Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : grillades, magret, viandes rouges
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Château Lafargue - Cuvée Alexandre 2020 - Pessac-Léognan Blanc
24,00 €PESSAC-LÉOGNAN - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : agrumes, pamplemousse rose, jasmin, notes grillées, complexe et gras
- Cépages : 77% Sauvignon blanc, 23% Sauvignon gris
- Accords Mets/Vins : volaille, écrevisse, poissons en sauce, comté
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Château Lafargue - 2019 - Pessac-Léognan Rouge
23,50 €PESSAC-LÉOGNAN - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits noirs bien mûrs, soyeux, élégant et délicat
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
- Accords Mets/Vins : viandes rouges, grillades, gibiers