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Château Saint Estève - La Cuvée Friande 2021 - Côtes du Rhône Rouge
9,00 €CÔTES du RHÔNE - 75cl - BIO
- Couleur : rouge
- Cépages : Grenache, Syrah
- Dégustation : fruité, gourmand, fruits rouges
- Accords Mets/vins : Apéritif, Charcuteries, grillades, volailles
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Château de Pizay - Les Sybarites 2022 - Beaujolais Morgon Rouge
16,50 €MORGON - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : epicés, poivre, boisé fondu avec une belle fraîcheur
- Cépage : Gamay
- Accords Mets/vins : Coq au vin, gigot d'agneau, boeuf bourguignon
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Gin Avem - Botaurus
49,00 €GIN - 50cl
- Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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Domaine Natter 2023 - Sancerre Blanc
15,00 €SANCERRE - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : arômes de fruits à chaires blanches frais
- Cépages : Sauvignon
- Accords Mets/vins : Apéritifs, fruits de mers, fromages et poissons
- Élevage en cuves inox
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Domaine La Buissonnade - Gusta 2022 - Rasteau Rouge
16,00 €RASTEAU - 75cl - Bio
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits noirs, épices, gourmand ample et soyeux
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Vieux Carignan
- Accords Mets/vins : Charcuteries, grillades, volailles et fromages
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Château de Mauves 2019 - Graves Rouge
9,00 €GRAVES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : charnu, bouche soyeuse, tanins savoureux et légèrement épicé
- Cépages : Merlot (60%), Cabernet-Sauvignon (40%)
- Accords Mets/Vins : volailles, viandes rouges et fromages
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Château de Mauves 2023 - Graves Blanc
8,10 €GRAVES - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : floral, et fruité (fruit de la passion), une belle finesse
- Cépages : Sémillon (100%)
- Accords Mets/Vins : apéritif, coquillages, poissons
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Château de Brézé - Méthode Traditionnelle
15,00 €SAUMUR - 75c
- Couleur : Blanc effervescent
- Dégustation : fruits à chaires blanches, florale, belle frapicheur
- Cépage : 100% Chenin
- Accords Mets/vins : Apéritifs, huitres, fruits de mer
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Château Saint-Estève 2023 - Viognier Côtes du Rhône Blanc
15,00 €CÔTES du RHÔNE - 75cl - BIO
- Couleur : blanc
- Dégustation : pêche jaune, abricot, fleur des prés
- Accords Mets/vins : gratin de crevettes, plats sucrés/salés, poissons, fromage de chèvre
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Domaine de l'Olivette 2024 - Bandol Rosé
17,80 €BANDOL - 75cl
- Couleur : rosé
- Dégustation : fin et fruité, agrumes, fleurs blanches avec une belle rondeur
- Cépages : Mourvèdre, Cinsault, Grenache
- Accords Mets/vins : Viandes et poissons grillés, cuisine épicée, cuisine méditerranéenne
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Domaine Natter 2022 - Sancerre Rouge
15,00 €SANCERRE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruité, léger, arômes de cerise avec une belle structure
- Cépages : Pinot noir
- Accords Mets/vins : Apéritifs, viandes rouges, brie, camembert
- Élevage en cuves inox
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Domaine de l'Olivette 2021 - Bandol Rouge
28,50 €BANDOL - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : ample, complexe aux aromes de fruits rouges, épicé et réglissé aux tanins soyeux
- Cépages : Mourvèdre, Carignan, Grenache
- Accords Mets/vins : gibier, viandes grillés, viandes en sauce et fromages
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Domaine Natter - Cuvée Chevaux de Bois 2020
25,00 €SANCERRE - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : arôme de tilleul, d'amande, de fruits frais, bouche gourmande et suave
- Cépages : Sauvignon
- Accords Mets/vins : poissons en sauce, langoustines, fromages
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Clos du Pélerin 2019 - Pomerol Rouge
25,00 €POMEROL - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée et confite
- Cépages : Merlot (80%), Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : viandes en sauce, canard, gibiers, truffes
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Domaine l'Abbé Dîne - 2022 - Côtes du Rhône
11,00 €CÔTES DU RHÔNE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, épicé avec de la fraîcheur
- Cépages : 80% Grenache, 18% Syrah, 2% Mourvèdre (peu de sulfites)
- Accords Mets/vins : charcuteries, pizzas, pâté croute, grillades
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Domaine Annivy - Petit Clos 2022 - Saumur Blanc
13,00 €SAUMUR - 75c
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : Fruits exotiques, notes fumées et vanillées
- Cépage : 100% Chenin
- Accords Mets/vins : blanquette de veau, poisson, crabe et fromages
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Château de Brézé - Saumur Blanc 2023
14,00 €SAUMUR - 75c
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : Notes d'agrumes, fruits exotiques élégant avec un bel équilibre
- Cépage : 100% Chenin
- Accords Mets/vins : Apéritifs, crustacés, fruits de mers, poissons et fromages
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Liqueur de Gin - Fleur de Sureau - Avem Sylvia
40,00 €GIN - 50cl
- Assemblages de Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et sémillon récoltés dans la région bordelaise, baies de genièvres, poivre, écorces de citron, coriandre, angélique, quinquina, sucre de canne et fleur de sureau
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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Domaine de Coste Chaude - Odysée 2019 - Côtes du Rhône VISAN
12,50 €Côtes du Rhône VISAN - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits murs et sous-bois, souple aux tanins soyeux
- Cépages : 90% Syrah, 10% Grenache
- Accords Mets/Vins : planches apéros, viandes grillés, fromages
- 2€ sont reversés à l'ONG PURE OCEAN
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Domaine de Coste Chaude - Octave 2023 - Côtes du Rhône VISAN
13,00 €Côtes du Rhône VISAN - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : agrumes, fleurs blanches, minéral et suave
- Cépages : 100% Grenache Blanc
- Accords Mets/Vins : apéritifs, tartes salées, plats de légumes et fromages
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Domaine de Coste Chaude - Trilogy 2021 - Côtes du Rhône VISAN
18,00 €Côtes du Rhône VISAN - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : aromes de fleurs blanches, miellés, belle fraicheur et longueur en bouche
- Cépages : 1/3 Viognier, 1/3 Roussanne, 1/3 Grenache blanc (passage en barriques)
- Accords Mets/Vins : poissons, crustacés et viandes blanches
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Domaine de Coste Chaude - La Rocaille 2019 - Côtes du Rhône VISAN
18,00 €Côtes du Rhône VISAN - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : aromes de cerise noire, cassis, souple et complexe
- Cépages : 80% Grenache, 20% Syrah (élevage en barriques pour une partie)
- Accords Mets/Vins : viandes rouges, canard, gibiers et fromages
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Domaine de Frégate - Bandol rouge 2023
18,00 €BANDOL - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits mûrs, épicé, ample et structuré
- Cépages : 90% Mourvèdre, 10% Grenache
- Accords Mets/vins : Boeuf, gibiers et fromages
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Domaine de Frégate - Bandol Blanc 2024
18,00 €BANDOL - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : notes florales, fruits à chair blanches, fruits exotiques, belle fraîcheur
- Cépages : 68% Clairette, 15% Bourboulenc, 9% Sauvignon, 8% Rolle
- Accords Mets/vins : Apéritif, poissons grillés et coquillages
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Domaine de Frégate - Bandol Rosé 2024
16,00 €BANDOL - 75cl
- Couleur : rosé
- Dégustation : agrumes, fruits exotiques, belle minéralité avec de la rondeur
- Cépages : 53% Grenache, 23% Cinsault, 24% Mourvèdre
- Accords Mets/vins : Apéritif, tartes salées, Noix de Saint Jacques, poissons