Château des Rochettes - cuvée Pièce du Moulin 2019

LA VIDEO

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LE VIN

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Cet Anjou blanc, tout en vivacité, dégage des senteurs d’agrumes mûrs et de fleurs, c’est un vin charmeur, riche et rond, très fin, au nez subtil et persistant (fruits frais, amande), tout en finale.

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LE VIGNERON

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Catherine Nolot est également propriétaire d’un vignoble voisin, le Domaine de L’Eté, tous deux sous la direction de Yannick Babin. Le Château des Rochettes étend son vignoble sur 25 ha où la conduite de la vigne se fait dans le respect du terroir et de l'environnement. L'ensemble du vignoble est enherbé et cultivé un rang sur deux pour produire des raisins de meilleure qualité. Membre du Réseau Dephy, la mise en place de procéder alternatifs (sans usage de pesticides ou d'herbicides...) d'élevage de la vigne est une priorité ici.