Domaine TROTEREAU - Quincy Blanc 2023

LE VIN

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Dense, au bouquet complexe où s’entremêlent des notes d’amande, de fruits mûrs et de bruyère, à prévoir sur des oursins aux œufs brouillés ou des calamars à la tomate

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LE VIGNERON

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Signé par Pierre Ragon, Odile et Augustin Ponroy, Transmission 2023 est le premier quincy vinifié et commercialisé en commun par les deux domaines depuis leur partenariat lancé en 2021. Le Château de Quincy, créé en 2012 par Odile Ponroy, rejointe par son fils, s'est rapproché du Domaine Trotereau, créé en 1804 et géré par Pierre Ragon, pour travailler en commun, depuis les vignes jusqu'à la commercialisation. Les deux entités représentent aujourd'hui 16 ha (le vignoble de quincy en compte 360) et produisent annuellement 40 000 à 45 000 bouteilles de quincy destinées essentiellement à l'export.