Domaine de Noiré - Cuvée Caractère 2016

LA VIDEO

·      pP

·      PP

LE VIN

·      pP

Vous allez apprécier ce Chinon cuvée Caractère, pur Cabernet franc sur sols calcaires, issu de vieilles vignes de 45 à 70 ans en moyenne, alliant richesse des tanins à une élégance réelle, un vin typé, aux nuances de prune, de cacao et de sous-bois, charmeur et riche, de bouche racée, de garde. 

·      P

LE VIGNERON

·      pP

Un vignoble de 17 ha où Jean-Max et Odile Manceau, forts de 30 ans d'expérience, redonnent ses lettres de noblesses à ce terroir réputé. Avec l’aide d’Olivier, un compagnon de longue date, ils prennent soin de la terre et amènent la vigne à donner le meilleur du terroir chinonnais. La philosophie du Domaine est d’offrir des vins de haute expression, représentatifs et fidèles de l’endroit où ils sont nés. L'encépagement est composé exclusivement de Cabernet franc dont certaines vignes ont plus de 50 ans. Le Domaine a le label Agriculture Biologique depuis 2014.