Domaine de la Chaise - cuvée Sauvignon 2019

5,80 €
TTC

TOURAINE - 75cl

  • Couleur : blanc sec
  • Dégustation : nez floral, fraîcheur, rondeur en bouche
  • Cépage : Sauvignon
  • Accords Mets/vins : fruits de mer, charcuteries, foie de veau
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LE VIN

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Voilà un beau Touraine bien marqué par son Sauvignon, qui lui apporte fraîcheur et vivacité, des connotations florales, avec des nuances de citron et de pamplemousse, tout en bouche.

 

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LE VIGNERON

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Le Domaine, dirigé par Christophe et Quentin Davault (6e et 7e générations) est passé en HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le 20.04.2020 et VEGAN depuis le 29.01.2020. Depuis 1980, 45 ha de vignes ont été achetés ou replantés, ce qui porte la superficie du domaine à 59 ha de vignes situées sur des coteaux dont les sols reposent sur tuffeau du Turonien moyen ou sur argiles à silex. De nombreux investissements ont été réalisés à la cave depuis une quinzaine d'années, dans le souci de l'amélioration constante de la qualité (thermorégulation, cuverie, pressoirs pneumatiques).

 

 

Chaise1

Caractéristiques

Appellation
Touraine
Prix
Moins de 10€
Couleur
Blanc
Vigneron
Domaine de la CHAISE - FR15 478 033 558

Références spécifiques

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