Domaine de la Guilloterie - cuvée Tradition 2019

LE VIN

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Très typé, de robe grenat, un vin délivrant des arômes d’épices et de fruits cuits, souple et volumineux en bouche, séducteur et généreux.

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LE VIGNERON

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Si le Domaine est dans la famille depuis plusieurs générations, c’est aujourd’hui Patrice Duveau qui dirige avec passion ce vignoble de 50 ha. Ce terroir bénéficie de conditions climatiques particulièrement favorables à la culture de la vigne. Sur ce sol argilo-calcaire, les cépages s’épanouissent pour donner des vins expressifs et de caractère, bien typés, qui collectionnent les récompenses. Vinification, traditionnelle, tri des vendanges à la réception, macération et fermentation en cuves inox avec maîtrise des température. Elevage, en cuves dans un chai climatisé.