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Domaine TROTEREAU - Quincy Blanc Vieilles Vignes 2022
20,00 €QUINCY - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : fruité, rond, complexe et ample
- Cépages : Sauvignon Blanc
- Accords Mets/Vins : poissons (saumon, daurade...) fromages
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Gin Avem - Botaurus
49,00 €GIN - 50cl
- Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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Domaine TROTEREAU - Quincy Blanc 2023
14,00 €QUINCY - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : notes d'agrumes (citron), minéral
- Cépages : Sauvignon Blanc
- Accords Mets/Vins : apéritif, crustacés, poissons
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Domaine Guizard 2022 - Grés de Montpellier Rouge
13,90 €GRÉS DE MONTPELLIER - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges (mûres, cassis), épices aux tanins présents mais soyeux
- Cépages : 80% Syrah; 20% Grenache
- Accords Mets/vins : Apéritif, viandes, charcuteries et fromages
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Domaine Guizard 2022 - Vertige Languedoc Rosé
13,00 €LANGUEDOC ROSÉ - 75cl
- Couleur : rosé
- Dégustation : fruits à chairs blanches (Pèche, Poire) et florales, une belle fraîcheur
- Cépages : 80% Grenache, 20% Vermentino
- Accords Mets/vins : Apéritif, poissons grillés, gambas
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Domaine de Mas Caron Garance 2019 - Venthoux Rouge
14,00 €VENTHOUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée aux notes de réglisses
- Cépages : Grenache 70%, Carignan 15% et Syrah 15% (vignes de 100 ans)
- Accords Mets/Vins : boeuf, agneau, charcuteries, fromages
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Liqueur de Gin - Fleur de Sureau - Avem Sylvia
40,00 €GIN - 50cl
- Assemblages de Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et sémillon récoltés dans la région bordelaise, baies de genièvres, poivre, écorces de citron, coriandre, angélique, quinquina, sucre de canne et fleur de sureau
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic