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    Gin Avem - Botaurus

    49,00 €

    GIN - 50cl

    • Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
    • Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
    • Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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    Château Barréjat - cuvée Vieux Ceps 2022 - Madiran Rouge

    11,00 €

    MADIRAN - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : nez de fruits noirs, bouche dense
    • Cépages : 60% Tannat, 40% Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon
    • Accord Mets/vins : viandes en sauce, gibier à plumes, cassoulet
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    Château Barréjat - cuvée Extreme 2023 - Madiran Rouge

    14,70 €

    MADIRAN - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : nez réglissé, bouche suave et dense, notes de grillé
    • Cépages : 100% Tannat, vignes de 50 ans
    • Accord Mets/vins : gibier à poils, daube
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    Domaine Natter 2022 - Sancerre Rouge

    15,00 €

    SANCERRE - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruité, léger, arômes de cerise avec une belle structure
    • Cépages : Pinot noir
    • Accords Mets/vins : Apéritifs, viandes rouges, brie, camembert
    • Élevage en cuves inox
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    Domaine Natter - Cuvée Chevaux de Bois 2020

    25,00 €

    SANCERRE - 75cl

    • Couleur : blanc sec
    • Dégustation : arôme de tilleul, d'amande, de fruits frais, bouche gourmande et suave
    • Cépages : Sauvignon
    • Accords Mets/vins : poissons en sauce, langoustines, fromages
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    Château Notre Père 2023 - Entre Deux Mers Blanc

    7,50 €

    ENTRE DEUX MERS - 75cl

    • Couleur : blanc
    • Dégustation : Sec, frais avec une belle rondeur et des arômes de fruits à chaires blanches
    • Cépages : Sauvignon
    • Accords Mets/Vins : apéritif, fruits de mers et poissons
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    Domaine La Buissonnade - Racine 2022

    10,00 €

    Côtes du Rhône - 75cl - Bio

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : cerise confite, épices douces, structuré et charnu
    • Cépages : Grenache, Mourvèdre
    • Accords Mets/vins : Grillades, plats mijotés et fromages
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    Liqueur de Gin - Fleur de Sureau - Avem Sylvia

    40,00 €

    GIN - 50cl

    • Assemblages de Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et sémillon récoltés dans la région bordelaise, baies de genièvres, poivre, écorces de citron, coriandre, angélique, quinquina, sucre de canne et fleur de sureau
    • Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
    • Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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    Rhum GRIMMA - Blicca

    45,00 €

    RHUM - 70cl

    • Origine : ile Maurice / Mélasse
    • Vieillissement : 3 ans / ex fûts roux de Bourbon et de Cognac
    • Assemblage : ex fût de sauvignon blanc du Château Ambre de Maltus (Bordeaux) et ex fût de Merlot du Château Maltus (Lalande de Pomerol)
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    Rhum GRIMMA - Rhodeus

    55,00 €

    RHUM - 70cl

    • Origine : Pur jus frais de canne à sucre / île Maurice
    • Vieillissement : 3 ans / ex fûts roux de Cognac
    • Assemblage : 2 ex fûts de Sauvignon Gris du Château de Bonhoste (Bordeaux)