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Domaine Schaeffer Woerly - Cuvée Vieilles Vignes 2024 - Alsace Pinot Gris Bio
11,60 €PINOT GRIS - 75 cl - BIO
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : onctueux, parfumé (rose, iode), minéral
- Cépage : Pinot Gris
- Accords Mets/vins : apéritif, poissons grillés
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Domaine du CHAILLOT - Parenthèse 2020
15,00 €CHATEAUMEILLANT - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges (cassis, framboise), friand et gourmand
- Cépages : 100% Gamay
- Accords Mets/vins : planche apéro, grillades et fromages
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Gin Avem - Botaurus
49,00 €GIN - 50cl
- Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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Domaine A Ronca 2022 - Corse Rouge Bio
15,00 €CORSE - 75cl - BIO
- Couleur : rouge
- Dégustation : notes de cerise, groseille, tannins souples et gourmands
- Cépages : 100% Sciaccarellu
- Accords Mets/Vins : Charcuterie, viandes rouges, gibiers et fromages
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Domaine A Ronca 2025 - Corse Blanc Bio
12,50 €CORSE - 75cl - BIO
- Couleur : blanc
- Dégustation : fleurs blanches, citronné, minérale avec une belle longueur
- Cépages : 100% Vermentino
- Accords Mets/Vins : Apéritifs, fruits de mers, crustacés, poissons et fromages
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Domaine A Ronca 2025 - Corse Rosé Bio
12,50 €CORSE - 75cl - BIO
- Couleur : rosé très pâle
- Dégustation : fruité, agrumes, rose, pamplemousse
- Cépages : 100% Sciaccarellu
- Accords Mets/Vins : Apéritifs, barbecue, volailles, viandes blanches et tartes sallées
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Liqueur de Gin - Fleur de Sureau - Avem Sylvia
40,00 €GIN - 50cl
- Assemblages de Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et sémillon récoltés dans la région bordelaise, baies de genièvres, poivre, écorces de citron, coriandre, angélique, quinquina, sucre de canne et fleur de sureau
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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Chateau Fontcreuse - Rouge 2022
19,50 €CASSIS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : bien épicé avec une belle intensité, des arômes de cerise, framboise, vanillé, structuré et équilibré
- Cépages : Syrah, Caladoc
- Elevage en barriques
- Accords Mets/vins : grillades, boeufs et plats en sauces
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Chateau de Fontcreuse - Blanc 2025 Cassis
19,50 €CASSIS - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : florales, fruits blancs mûrs, chèvrefeuille, suave et sec
- Cépages : 60% de Marsanne, 15% de Clairette, 25% d’Ugni Blanc
- Accords Mets/vins : Apéritifs, coquillages, crustacés et poissons
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Chateau de Fontcreuse - Rosé 2025 Cassis
19,50 €CASSIS - 75cl
- Couleur : rosé
- Dégustation : léger aux notes d'agrumes, fruité avec quelques notes florales
- Cépages : Cinsault et Grenache
- Accords Mets/vins : Apéritifs, entrées et grillades