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  • Appellation : Chablis
  • Appellation : Gin
  • Appellation : Madiran
  • Appellation : Santenay
  • Appellation : Vacqueyras
  • Gin Avem - Botaurus

    52,00 €

    GIN - 50cl

    • Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
    • Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
    • Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
  • Domaine Guy Robin 2022

    15,20 €

    CHABLIS - 75cl

    • Couleur : blanc sec
    • Dégustation : vivacité, parfums de fleurs, bouche chaleureuse
    • Cépage : Chardonnay
    • Accords Mets/vins : poissons de rivière, jambon persillé, coquilles Saint-Jacques, fromages doux à pâte molle
  • Domaine Guy Robin - 1er Cru Montée de Tonnerre 2022

    24,00 €

    CHABLIS - 75cl

    • Couleur : blanc sec
    • Dégustation : nez envoûtant et minéral, bouche pleine, tout en délicatesse et persistance
    • Cépage : Chardonnay
    • Accords Mets/vins : homard, sandre, brochet, langoustines flambées, veau, fromages forts à pâte molle
  • Clos Bellefond 2012

    27,00 €

    SANTENAY - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits rouges confiturés, bouche puissante et savoureuse
    • Cépage : Pinot noir
    • Accords Mets/vins : épaule d'agneau, ragoûts, gibiers, camembert
  • Château Barréjat - cuvée Vieux Ceps 2021

    9,30 €

    MADIRAN - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : nez de fruits noirs, bouche dense
    • Cépages : 60% Tannat, 40% Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon
    • Accord Mets/vins : viandes en sauce, gibier à plumes, cassoulet
  • Château Barréjat - cuvée Extreme 2022

    14,50 €

    MADIRAN - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : nez réglissé, bouche suave et dense, notes de grillé
    • Cépages : 100% Tannat, vignes de 50 ans
    • Accord Mets/vins : gibier à poils, daube
  • Domaine Aimé Arnoux - 2021

    16,60 €

    VACQUEYRAS - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits rouges, griottes, souple, fruité sur une finale épicée
    • Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah et 10% Mourvèdre
    • Accords Mets/vins : agneau, canard, entrecôte