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  • Appellation : Cotes de Bourg
  • Appellation : Gin
  • Appellation : Haut-Médoc
  • Appellation : Santenay
  • Appellation : Volnay-Santenots
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    Gin Avem - Botaurus

    52,00 €

    GIN - 50cl

    • Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
    • Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
    • Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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    Clos Bellefond 2012

    27,00 €

    SANTENAY - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits rouges confiturés, bouche puissante et savoureuse
    • Cépage : Pinot noir
    • Accords Mets/vins : épaule d'agneau, ragoûts, gibiers, camembert
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    Clos Bellefond 2012

    52,00 €

    VOLNAY-SANTENOTS - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits rouges, arômes de violette, cassis, il est velouté
    • Cépage : Pinot noir
    • Accords Mets/vins : viandes en sauce, gibiers, terrines
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    Château Hennebelle 2018

    11,00 €

    HAUT-MEDOC - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits rouges, souple, tanins fondus
    • Cépages : 50% Merlot, 40% de Cabernet-Sauvignon, 5% de Cabernet franc, 5% de Petit Verdot, élevages en fûts de chêne
    • Accords Mets/Vins : viandes rouges, magrets, gibier à plumes, fromages
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    Château Lagrange - 2019

    13,00 €

    CÔTES DE BOURG - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits rouges, cerise, mûre aux tannins fondus avec une belle persistance
    • Cépages : Merlot
    • Accords Mets/vins : viandes rouges, fromages affinés et volailles
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    Château du Moulin Vieux 2021 - Tradition

    6,50 €

    COTES DE BOURG - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits rouges : cerise, fraise, groseille; bel équilibre, jolie matière
    • Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
    • Accords Mets/vins : entrecôte, canard rôti au miel, rôti de veau
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    Château du Moulin Vieux - Le Clos 2018

    12,50 €

    COTES DE BOURG - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits des bois, tanins fondus, joli boisé
    • Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
    • Accords Mets/vins : boudin noir aux pommes, poêlée de cèpes, grillades