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  • Appellation : Gin
  • Appellation : Médoc
  • Appellation : Pouilly-Fumé
  • Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
  • Appellation : Venthoux
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    Gin Avem - Botaurus

    52,00 €

    GIN - 50cl

    • Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
    • Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
    • Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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    Domaine Gitton - Clos Joanne d'Orion 2021

    19,60 €

    POUILLY FUMÉ - 75cl

    • Couleur : blanc sec
    • Dégustation : Silex, minéralité, agrumes et fruits secs
    • Cépages : 100% Sauvignon
    • Accords Mets/vins : apéritif, poissons, risotto, fromages
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    Château Haut Pontet 2019

    19,90 €

    SAINT EMILION GRAND CRU - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : bouquet fruits mûrs, sous-bois, bouche délicate et riche à la fois, garde
    • Cépages : 50% de Cabernet-Sauvignon, 45% de Merlot et 5% de Petit Verdot
    • Accords Mets/Vins : viandes rouges, magrets, gibier à plumes, fromages
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    Château Cantenac 2019

    25,00 €

    SAINT-ÉMILION GRAND CRU - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : cassis, violette, fraises des bois, rond et équlibré
    • Cépages : 73% Merlot, 18% Cabernet franc et 9% de Cabernet-Sauvignon
    • Elevage : 12 mois en barriques
    • Accords Mets/Vins : viandes rouges, volailles, canard, agneau et fromages (Saint-Nectaire et Cantal)
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    Domaine de Mas Caron 2019

    14,00 €

    VENTHOUX - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée aux notes de réglisses
    • Cépages : Grenache 70%, Carignan 15% et Syrah 15% (vignes de 100 ans)
    • Accords Mets/Vins : boeuf, agneau, charcuteries, fromages
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    Château Layauga-Duboscq 2020

    11,00 €

    MEDOC - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : bfruits rouges (prune, mûre), équilibré avec une belle rondeur
    • Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot
    • Accords Mets/Vins : charcuterie, paté croute, fromages
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    Château Layauga-Duboscq - Renaissance 2020

    14,00 €

    MEDOC - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits rouges, épicé, toasté, un beau volume en bouche avec des tanins fins
    • Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot
    • Accords Mets/Vins : gibiers, viandes rouges, fromages affinés