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Château du Moulin Vieux 2022 - Tradition - Côtes de Bourg Rouge
6,50 €COTES DE BOURG - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges : cerise, fraise, groseille; bel équilibre, jolie matière
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
- Accords Mets/vins : entrecôte, canard rôti au miel, rôti de veau
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Château de Mauves 2019 - Graves Rouge
9,00 €GRAVES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : charnu, bouche soyeuse, tanins savoureux et légèrement épicé
- Cépages : Merlot (60%), Cabernet-Sauvignon (40%)
- Accords Mets/Vins : volailles, viandes rouges et fromages
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Château de Mauves 2023 - Graves Blanc
8,10 €GRAVES - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : floral, et fruité (fruit de la passion), une belle finesse
- Cépages : Sémillon (100%)
- Accords Mets/Vins : apéritif, coquillages, poissons
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Gin Avem - Botaurus
49,00 €GIN - 50cl
- Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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Liqueur de Gin - Fleur de Sureau - Avem Sylvia
40,00 €GIN - 50cl
- Assemblages de Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et sémillon récoltés dans la région bordelaise, baies de genièvres, poivre, écorces de citron, coriandre, angélique, quinquina, sucre de canne et fleur de sureau
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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Clos du Cers 2023 - Corbières Blanc Bio
10,00 €CORBIERES - 75cl - Bio
- Couleur : blanc
- Dégustation : florale, pêche blanche, belle acidité bien équlibrée
- Cépage : 50% Grenache blanc, 50% Marsanne
- Accords Mets/vins : Apéritifs, poissons, tartes salées
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Domaine Annivy - Petit Clos 2022 - Saumur Blanc
13,00 €SAUMUR - 75c
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : Fruits exotiques, notes fumées et vanillées
- Cépage : 100% Chenin
- Accords Mets/vins : blanquette de veau, poisson, crabe et fromages
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Clos du Cers Ranch Rosé 2024
10,00 €CORBIERES - 75cl - BIO
- Couleur : rosé
- Dégustation : fruité, notes de fruits rouges, gourmand
- Cépage : Mourvèdre, Syrah et Grenache Noir
- Accords Mets/vins : Apéritifs, barbecues et planchas
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Château de Brézé - Saumur Blanc 2023
14,00 €SAUMUR - 75c
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : Notes d'agrumes, fruits exotiques élégant avec un bel équilibre
- Cépage : 100% Chenin
- Accords Mets/vins : Apéritifs, crustacés, fruits de mers, poissons et fromages
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Château de Brézé - Méthode Traditionnelle
15,00 €SAUMUR - 75c
- Couleur : Blanc effervescent
- Dégustation : fruits à chaires blanches, florale, belle frapicheur
- Cépage : 100% Chenin
- Accords Mets/vins : Apéritifs, huitres, fruits de mer