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LE VIN
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Ce 2015 est composé de 40% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon et 20% de Cabernet franc, riche, coloré et bouqueté, aux notes de cerise confite et d’humus, avec cette bouche chaleureuse et puissante, de charpente fine et riche à la fois, de très bonne garde
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LE VIGNERON
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Eléna et Pierre Carle (Château Croque-Michotte à Saint-Émilion) ont racheté ce Château en 1991. L’arrière-grand-père de Pierre était producteur de Cognac et négociant en vins, et avait acquis un vignoble à Saint-Émilion. C’était la maison familale et Pierre assistait alors à ses premières vendanges, tout en pensant devenir vigneron un jour. Domaine en Agriculture Biologique.