Jas d'Esclans 2021

13,50 €

TTC

CÔTES DE PROVENCE - 75cl

Couleur : blanc sec
Dégustation : arômes de pêche, poire, fruits exotiques, agrumes, belle fraîcheur et longueur en bouche
Cépages : Rolle 50%, Ugni-blanc, clairette
Accords Mets/vins : apéritif, coquillage, crustacés, poissons, grillades

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Description
Détails du produit

LE VIN

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Typé par ses cépages provençaux, ce blanc est particulièrement charmeur, au nez envoûtant et persistant, marqué par ces notes de fleurs blanches et de pain grillé, un vin qui allie nervosité et gras.

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LE VIGNERON

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Le domaine (Cru Classé depuis 1955), mentionné dans les archives au XIIIe siècle, figure sur les cartes de Cassini de 1740. Le mot jas est synonyme de mas et de bergerie. Le domaine était une bergerie de transhumance dont il reste des bâtiments. Le vignoble, de 50 ha est planté, selon une exposition Est-Sud-Est, avec les cépages provençaux les plus nobles: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, et Tibouren pour les rosés et les rouges, et Ugni Blanc, Clairette et Rolle pour les blancs.

Le Domaine est situé sur les coteaux de la Vallée des Esclans. Les sols et rochers permiens, argilo-gréseux de couleur rouge lie-de-vin, confèrent au terroir des qualités indéniables pour la culture de la vigne et une beauté particulière au site.

RÉFÉRENCE JasEsclans2