Domaine de Torraccia 2020

15,00 €
TTC

CORSE - 75cl

  • Couleur : blanc sec
  • Dégustation : agrumes, cédrat, fleur de citronnier, pamplemousse, frais
  • Cépages : 100% Vermentino
  • Accords Mets/Vins : Apéritif, poisson plancha, fromage à pâte cuite
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LE VIN

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Beau Corse blanc Torraccia 2018, où s’entremêlent des notes de pomme mûre et de garrigue, avec une salinité bien présente, une bonne minéralité, un bel équilibre, une belle longueur avec des notes de fumé, de maquis, même si ce sont vraiment les arômes de fruit qui prédominent.


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LE VIGNERON

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À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Domaine de 43 ha plantés en majorité de cépages corses anciens (45 hl/ha et Agriculture biologique depuis 2000), sur un sol d’arènes granitiques sur coteaux à forte pente, orientés sud-est. Labours, vendanges à la main... Christian Imbert a planté il y a plus de quarante ans de cela, 43 ha de vignes uniquement en plants nobles, se fixant dès ses débuts pour objectif la création d’un vignoble pouvant donner un cru de qualité. En rentrant du Tchad, en 1964, il se rend acquéreur du Domaine de Torraccia pour lequel il tombe amoureux. Il “démaquise”, déplace ou détruit des rochers, aménage un sol qui, en dehors de vigne familiale, n'avait jamais accueilli de ceps. Il plante des variétés typiques de la Corse, et entreprend la bataille pour les AOC de Corse, crée l'UVA Corse (en 1972), regroupant les meilleurs vignerons embouteilleurs.

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Caractéristiques

Appellation
Corse
Prix
De 10€ et 20€
Couleur
Blanc
Vigneron
Domaine de TORRACIA - FR28 433 770 781

Références spécifiques

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