Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
CHATEAU GAZIN ROCQUENCOURT |
Renaissance
Château GAZIN-ROCQUENCOURT
La famille Bonnie, déjà propriétaire depuis 1997 du Château Malartic-Lagravière, Grand Cru Classé de Graves, a acheté en 2006 le Château Gazin Rocquencourt, son très proche voisin. Jean-Jacques Bonnie, et son épouse Séverine, assurent la direction opérationnelle et s’attèlent à l’élaboration d’un grand vin. |
 La famille Bonnie, déjà propriétaire depuis 1997 du Château Malartic-Lagravière, Grand Cru Classé de Graves, a acheté en 2006 le Château Gazin Rocquencourt, son très proche voisin. Jean-Jacques Bonnie, et son épouse Séverine, assurent la direction opérationnelle et s’attèlent à l’élaboration d’un grand vin.
“À Gazin Rocquencourt, nous avions notre nouveau cuvier pour accueillir la vendange 2007, précise Jean-Jacques Bonnie. C’est une installation basée sur la gravité avec un pont roulant, les cuves sont en inox avec double paroi, ce qui permet une vinification très précise et délicate. Nous avons pris les mêmes décisions et soins que Malartic et avons déjà obtenu des résultats très prometteurs.
Ici, le terroir est similaire à celui de Malartic, avec peut-être un peu plus d’argile dans les graves denses, ce qui donne des vins plus masculins que ceux de Malartic-Lagravière, lesquels sont plus dans l’élégance. Nous restructurons le vignoble à Gazin Rocquencourt qui arrivera d’ici cinq ans, à un total de 22 hectares d’un seul tenant au cœur du vignoble léognanais.
L’objectif premier est la mise en valeur de ce très beau terroir composé de graves sèches et argileuses et un sous-sol de calcaire coquillier et d’argile.
Le domaine de 28 hectares, datant du XVIIe siècle, est un des plus anciens de la commune, il est situé sur l’appellation Pessac-Léognan. La Région est traversée par un affluent de la Garonne dénommé l’Eau Blanche, ses rives sont jalonnées de buttes graveleuses, formées lors de la période glaciaire du Quaternaire. Rive droite, on retrouve la fameuse croupe de graves sèches de Malartic, et, rive gauche, celle de Gazin Roquencourt, dont l’altitude culmine à 60 m et se situe non loin du Domaine de Chevalier. Ce relief bien marqué, composé de graves et donc bien drainant, est un territoire idéal pour la plantation des vignes. Destiné à ne produire que des vins rouges, l’encépagement est composé de 55% de Cabernet-Sauvignon et de 45% de Merlot. Le domaine produit deux autres étiquettes : le Château Gazin Michotte et les Granges de Gazin, second vin. Les raisins sont vendangés manuellement puis vinifiés de façon traditionnelle et ensuite élevés en barriques de chêne renouvelées à 40% durant 15 à 20 mois.
C’est donc dans une perpétuelle évolution, que la famille Bonnie, avec beaucoup de dynamisme et de passion, continue de développer son projet viticole, ayant déjà acquis, en Argentine, 130 hectares dans le “Clos de los Siete” de la Vallée de Uco au sud de Mendoza. La Bodega DiamAndes a produit son premier millésime en 2006. |
CHATEAU GAZIN ROCQUENCOURT
Famille Bonnie
74, avenue de Cestas
33850 Léognan
Téléphone : 05 56 64 77 89
Télécopie : 05 56 64 77 89
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NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
Château GUILLEMIN LA GAFFELIÈRE
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 Vignoble sur sol et sous-sol argilo-calcaire (62% Merlot noir, 25% Cabernet franc, 10% Cabernet-Sauvignon et 3% Malbec), avec une moyenne d’âge des vignes de 30 ans (labour des sols, vendanges manuelles triées, élevage en barriques...). Coup de cœur pour ce Saint-Émilion GC 2004, une réussite, avec ces notes de mûre et de griotte, riche en couleur, alliant finesse et structure, aux tanins soyeux, de bouche savoureuse et persistante. Excellent 2003, de couleur profonde, bien charnu, aux nuances de pruneau, puissant, associant charpente et rondeur, le tout à des prix très sages.
Sylvie Courreaud-Fompérier
33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 74 46 92
Télécopie :05 57 74 49 16
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Château VILLEFRANCHE
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Très bien classé. L’une des plus anciennes propriétés du Sauternais, située sur le plateau du Haut-Barsac, à proximité du Ciron. Le vignoble (Sémillon, Sauvignon et Muscadelle) possède une grande variété de sols avec une prédominance argilo-calcaire. On apprécie donc ici ce beau Sauternes 2003, aux senteurs persistantes, avec des notes caractéristiques de tilleul et d’abricot, d’une belle ampleur, riche et complexe, très persistant. Le 2002, de bouche suave, tout en subtilité d’arômes, est de belle teinte dorée, aux nuances de fruits bien mûrs, d’une belle ampleur. Très beau 2001, riche et distingué à la fois, au nez persistant à dominante de fleurs blanches et de petits fruits secs, de bouche onctueuse et complexe (abricot confit). Goûtez le Graves rouge, de robe grenat soutenu, de bouche corsée, parfumé (framboise mûre), de belle charpente.
Benoit Guinabert
33720 Barsac
Téléphone :05 56 27 05 77
Télécopie :05 56 27 33 02
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Château du SOULEILLOU
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 Au sommet avec son Cahors cuvée Diane (issu de vieilles vignes des Auxerrois et Tannat), très bien élevé en barriques de chêne, de couleur intense, au nez puissant marqué par des notes de fruits très mûrs (groseille, griotte) et de truffe, d’un grand équilibre, de garde. Le Cahors Château Souleillou 2005 est un beau vin, charnu comme on les aime, aux tanins très élégants mais très riches également, d'une belle harmonie avec ces notes de fruits rouges mûrs, de bonne garde.
Jean-Pierre Raynal
46140 Douelle
Téléphone :05 65 20 01 88
Télécopie :05 65 20 01 88
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CHATEAU PERAYNE
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AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE
A LIRE
A VOIR EGALEMENT
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Le site de Patrick Dussert-Gerber |
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Aucune marge n'est prise sur les ventes |
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Le site de Millesimes |
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Une selection de Grands Vins |
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NOS AUTRES SITES THEMATIQUES
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CLASSEMENT PROVENCE-COTE D'AZUR-CORSE ROSES
 PROVENCE ROSES
Du vin le plus gras à celui qui sera le plus sec, du plus coloré à celui qui aura la teinte la plus nuancée, du plus fruité au plus floral, du plus corsé au plus léger, selon ses cépages et sa vinification, dans toutes les appellations de la région Provence (et de Corse), les vins rosés font toujours partie (pour les meilleurs, bien sûr) des vins les plus séduisants qui soient. Le Classement permet de frapper à la bonne porte pour avoir accès aux grands vins. Parfaits sur une bouillabaisse comme sur des gougères, sur des rougets ou sur des saucisses, une ratatouille ou des paupiettes de veau. |
Accédez directement aux sites des meilleurs vins en cliquant sur leur nom
PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS
DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
BANDOL |
LA BEGUDE
ROCHE REDONNE
NOBLESSE
RIBOTTE
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COTEAUX D'AIX/DES BAUX |
CELLIER DES QUATRE TOURS*
(VIGN. ROY RENÉ)
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TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
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COTES-DE-PROVENCE
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(VIGN. ST-TROPEZ*)
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PROVENCE ROSES
IMPORTANT : l’exceptionnel rapport qualité-prix de plusieurs crus de ce Classement, dans toutes les catégories, explique leur place par rapport à d’autres crus plus connus (et souvent bien plus chers), voire par rapport à des cuvées (très) “spéciales” (ou autres “vins de garage”) qui n’ont rien à voir avec l’entité du vignoble (généralement absentes de ce Classement) Il faut donc tenir compte du prix pour comprendre qu’un très grand vin, intrinsèquement sur le plan du terroir, mais très cher, peut être dans une catégorie semblable qu’un autre vin, peut-être moins connu, plus modeste, mais dont le rapport qualité-prix-plaisir est excellent. Comme dans l’ensemble des autres Classements, cela ne remet bien entendu pas en cause le très haut niveau qualitatif du vin le plus réputé (et donc le plus cher). Il esiste également une hiérarchie interne à chaque catégorie, qui décline donc tout naturellement le Classement, les “Premiers” des Troisièmes Grands Vins Classés par exemple étant très proches de la catégorie supérieure.
Le but de ce Classement n’est donc pas de “comparer” tel ou tel cru, et encore moins telle ou telle appellation. C’est dans son appellation qu’il faut situer le Classement de tel ou tel vin, par rapport aux autres vins de sa même appellation. Chaque cru retenu possède son propre caractère et demande à être apprécié en tant que tel, sans faire une comparaison avec tel ou tel autre. Le seul fait d’être dans ce Classement (ouvert à tous) est un gage de qualité, et le rapport qualité-prix-typicité est le seul critère retenu. Les absents le sont généralement faute d’un nombre conséquent de millésimes dégustés ou n’ont pas (encore) été sélectionnés.
Ce Classement n’est pas statique, situe tel ou tel vin par rapport à des dégustations, et est donc régulièrement réactualisé. Il ne peut et ne doit pas être confondu ni comparé avec aucun autre classement, officiel ou non, qui emploierait le terme de “cru classé” ou “grand cru” ou “grand vin” ou n’importe quel autre terme, et ne remet bien sûr pas en cause un classement officiel existant, s’il en existe.
* Peut mériter mieux dans certains millésimes. Dans toutes les catégories, le cru peut alors parvenir à la tête de la sienne, voire passer dans une catégorie supérieure. (--) Classement relatif à l'heure actuelle, qui devrait se confirmer, dans un sens comme dans l'autre, en fonction de l’évolution des prochains millésimes.
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